星期五傍晚，如何在家做一顿丰盛的晚餐
周五傍晚之后，整个人就开启了放纵模式。
周五就像一道双横线，分隔开煎熬忍耐的工作日和慵懒却欢脱的星期天。周五晚上可以不去想未完成的工作，逼近DDL的论文，非学不可的CPA；周五晚上也不用精心规划自己的行程，不用拼尽全力的狂欢，唯一需要在意的，就是一顿快手丰盛的，缓解沉重心情释放压力的，一个人的晚餐。
一定要有一道清爽的凉菜！
适合做小菜的食材有很多，咸口的比如青笋、木耳、卷心菜，提供脆脆的口感；甜口的比如小番茄、皇冠梨、牛油果，打开自己的味觉。今天冰箱里只剩下卷心菜，那么我会做一份日式卷心菜沙拉。
（卷心菜切细丝，浸冰水后沥干，淋上焙煎芝麻沙拉汁。）
要有满足味觉的肉类
小菜为我提供了维生素，那么肉类就会满足我的味蕾。搭配清爽小菜的一定是浓墨重彩的肉类，比如烤肉，烤鸡翅；比如煎牛排，煎鸡胸；比如炖牛肉，大盘鸡；比如炸猪排，炸鸡块。
由于最近发胖势头严重，目前已经告别所有炸物。
家里还有一包中号的虾仁，第一个想到的就是避风塘炒虾
