【食货记】中隐于市邂逅的隐食抹茶料理
中隐于世，合肥的文化街，寄寓了我很多幻想，等真正揭开那层朦胧面纱的时候，反而索然无味。
不足200米，宽度仅能容纳两人通过的窄巷，五分钟就逛到了尽头，况且也没什么好逛的，多是些寻常巷陌的音乐清吧和陶艺小店。可能晚上逛完街来这驻足，会有良多趣味，不巧的是，我们去的时候才将近中午，很多店都没有开门，真真印证了一个“隐”字。
不想失望而归，所有的寄托只能寄寓在食物身上。是的，出游最主要的目的，还应该是大吃一顿，吃，是最不用费心就能得到快乐的活动，心灵的疲惫也能第一时间得到治愈。
在美团上发现了一家叫做食隐抹茶日式料理的店，价钱还算合理，况且我向来都比较偏爱日式料理，小而精致，每每让人意犹未尽，而这种三分不可得的状态，又每每让人流连。
寻找的过程花费了一点时间，但所幸还是找到了，不然这一趟可算是糟糕的旅程。它只有窄窄的一小块门面，着实不易让人发现，但进去了之后又别有洞天，二楼装修得很有和风古韵，木制桌椅、暖黄灯光、樱花灯饰，甚至还有脱鞋进去的榻榻米包间，前所未有的新奇，迅速将我带入氛围。这就是日本人的生活啊，在结束了一整天的忙碌，进入一家宁静的小店，静静地跪坐着，享受着一天中最放松的时刻，这大概就是幸福吧。
店家十一点半才营业，我们是今天第一位走进这家店的客人，还有半个小时，我从包厢出去，左顾右盼，所有的布局对我来说，都是及具诱惑力的新奇。大堂中央有一方假山，假山背后是一道断竹，不断有水从断竹中流出，注入下方的小塘，滴滴答答的声响悠远绵长，仿佛从远古延续至今，只是它的母体抛弃了它，所幸得以在异国他乡延留。
我们各点了一份套餐，上菜的速度很快，不久似乎是齐了。我首先看向了一份长得很像冰淇淋的东西，鹅黄的团状物上还顶着一片番茄，一入口却是与期待完全相反的口感，咸咸的，还带点奶香，再吃一口，才发现这根本就不是冰淇淋，而是土豆泥。鳗鱼饭就大大超出了我的期待，并不像其他料理店里的敷衍，精致的瓷盘里摆放着几大块结结实实的鳗鱼，入口顺滑，没有一丁点腥味，也没有恼人的刺，和着酱料几分甜甜的口感，我很快就把一碗饭吃完了，甚至有些意犹未尽。是啊，这就是日式料理的真谛——意犹未尽。
红红姐叫了一份三文鱼刺身。之前我并未吃过刺身，也不知道如何下口，服务员大致解说了之后，我们听得也是云里雾里。红红姐以前倒是吃过，只不过是沾好酱料的，但好歹也尝试过。我见她夹起一片刺身，放在旁边的冰上，用筷子挑了点芥末，均匀地抹在刺身中间，然后用筷子将刺身卷起，在碗中的醋里蘸了蘸，缓缓送进嘴里。我盯着她的一举一动，留意着她的表情，只见她眉头一皱，仿佛在感受着什么，接着她眉头慢慢舒展开来，露出满意的表情。“怎么样？”我连忙问道。“你试试呀，很嫩很好吃。”她说。我照葫芦画瓢地卷了一个，手有点生，芥末洒出来不少。当我把刺身送入嘴里的时候，前所未有的口感霸占了我的味蕾，嫩嫩的刺身，还有些冰块的凉意，芥末的味道混合着醋的酸咸，又被刺身冲淡，一切达到了完美的融合。惊艳，这是我的第一感觉。第二块的时候，我尝试着没有加芥末，也没有蘸醋，咬了一小口刺身，没有任何味道，入口是嫩滑的冰凉，我又蘸了蘸醋，这回刺身就只有咸味了，没有了芥末的融合，好像少了那么点味道。然而，吃到最后一块的时候，完全失了手，加了一大坨芥末，而且没有抹开，刺身又厚实，进嘴的时候就完全散开了，芥末结结实实地全数粘在了我的舌头上，一股呛味从鼻腔直刺脑门，我连忙张开嘴大口地吸气，食物都来不及嚼，和着凉水就把它灌下去了。恩，虽然最后有一点小插曲，但第一口的惊艳还是让我久久不能忘怀的。
等我们主食吃得差不多的时候冰淇淋上来了。套餐里原就自带了冰淇淋，我没有再点，红红姐却偏想尝试一下抹茶十二式的“威力”。上次我在无印抹茶吃过一次，开头很新鲜，对抹茶乐此不疲，还有夹杂其中的麦圈、红豆、奶油和布丁，一层一层的分布让人像探险一样地寻找惊喜。然而，吃到一半的时候就已经腻到不行了，后面的一半完全不是享受，倒变成了一种折磨，这种巨无霸冰淇淋，真的不适合单身狗品尝。于是我学乖了，没有再度挑战，吃着套餐内的冰淇淋，又是新鲜的口感。不像一般冰淇淋的甜腻，这里的冰淇淋带有点海盐的咸味，入口又有酸奶的味道，还带着抹茶的清香，完全不会腻的类型。我吃着面前的冰淇淋，看着红红姐苦着脸对着两杯一筹莫展，偷偷地乐了“不听前人言是要付出代价哒～”
甜点之外，我还点了杯特调，图片上看上去就是普通的牛奶饮料，我私以为应该是和老冰棍差不多的味道，喝到嘴里才发现，完全不甜，甚至都没多浓烈的味道，好像兑了过多冰水的小苏打。不过缓解刚刚的油脂，倒是不错的。看着红红姐一副“你也上当了吧”的表情，我梗着头说：“这是海盐！海盐！”
等了很久，我们最终的重头戏才上场，不过再说它之前，有个小插曲。下楼寻找洗手间的时候，我看到墙壁上挂着两套和服，说是和服，其实就是和外套差不多，上面写着免费试穿。我眼睛一亮，连忙跑上来寻问服务员情况，并成功地让她帮我穿上了一套红色的和服。其实大夏天裹着厚外套一样的衣服是很热的，但穿好的一瞬间，还是得瑟了不少，开始各种摆姿势让红红姐帮忙拍。多数人对着镜头其实有尴尬症，而我尤其明显，不知道做什么表情，只能露齿尬笑，前面照了几张效果都不是很好，在我就要放弃的时候，红红姐突然叫住我，就在那一瞬间，捕捉到的照片最自然也最满意～恩，也算是圆了和服心愿。
之前在微博上就被安利了水信玄饼，透明的水滴状圆球，顶端锁着一朵粉色的樱花，映衬在绿色的荷叶上有一种精致脆弱的美感，仿佛下一瞬就会散作叶上的露珠，消失不见。这次终于如愿以偿地点了这个神奇的和果子，一上来，我们并没有着急吃它，而是不停地变换着角度、姿势、光线，对着它咔嚓咔嚓，边拍边大呼小叫：啊这样好漂亮……啊这样更美……等到拍得心满意足了，才用勺子掂起来，囫囵地往嘴里送。如果说颜值有十分，那么它的味道，勉勉强强只有四分。整个透明的饼没有半点味道，一丁点甜都没有，樱花本应该是甜腻甜腻的，却透着古怪的咸。分别吃完了一个后，我们默契地都没有再碰剩下的那个。这大概也是一份玄饼有三个的原因吧，吃了两个之后，发现自己上当了，都不想吃，剩下的那个刚好拿来摆拍。恩，果然狡猾。
这一餐后，我估计得省吃俭用一周了，说好的减肥呢？唉，放假再说吧。
