我在意大利和法国吃的11只GELATO
毫不夸张，今年的意大利游一半是奔着Gelato去的。
Gelato，如果翻译成冰淇淋（ice cream），首先傲娇的意大利人不开心，其次ice cream是否意味着里面含有奶油（cream)成分？而一部分Gelato是不含奶油。但，直接叫Gelato不够通俗易懂且有装x嫌疑，所以在解释充分的前提下还是叫做意式冰淇淋吧……真是一个纠结的开头orz。
此行以平均每天1-2个的频率吃了11只意式冰淇淋，没有按攻略去找店，基本上是想吃了就买。当时在票圈po完合辑图，同事说回来会不会胖得大家都不认识。那么究竟胖了没？答案很残酷，天天暴走还是胖了。 相较于专业的测评，本文还是以记录为主。
上面三只都是在罗马的同一家店吃的。店名大约就是牌子和纸杯上写的那个。这是在罗马吃的第一家冰淇淋，名字大约就是下图显示的那个吧，在意大利很难得的年轻化性冷淡风冰淇淋店。更难得的是冰淇淋好吃实惠，双球才2欧，免费附加小饼干，住在罗马的3天里天天来吃。
那么如何描述地地道道的意式冰淇淋的美味呢？不是我作妖，确实是曾经沧海难为水，吃了意大利的冰淇淋，连哈根达斯都看不上了。以上图为例，开心果味和巧克力的搭配，巧克力味非常纯正，开心果味满满的坚果香浓，冰淇淋绵密结实毫无冰渣感。这次来意大利彻底爱上开心果味，似乎开心果味甜品在欧洲是人见人爱的。
可以看到图一两个口味的冰淇淋都是米白色。一开始我选香蕉味，以为店员妹子会给我挖那桶明黄色的。然而她的勺子伸进了旁边那桶白色的里面……后来仔细一想，也对，香蕉肉不就是白的么，正宗的意大利冰淇淋会轻易加色素么?NO！紧接着就举一个反例——
怎么样，绿得很鲜艳吧！梵蒂冈博物馆正面对面的餐厅买的。景点的东西，不用说，贵，单球3欧。贵一点我认了，愿者上钩。但是！这味道，这口感，也太欺骗游客了吧！它那可爱的勾兑了色素的薄荷绿色极力证明自己是薄荷味冰淇淋，然而味道假得很。再就是冰渣感明显。筒也不好吃，哭着吃完。紧接着再上一个对比——
这俩是西班牙广场附近吃的（脑残影迷最好骗），店名可能是照片中吊牌上的Dan Nino。同样是景点的东西，这家品质完胜梵蒂冈那家。但它们的价格也是刷新了我的三观——点完掏钱时才知道单球5欧，双球10欧ㄒ_ㄒ 我也并没有在西班牙广场台阶上吃，保安大叔不让，在街边风中凌乱吃完了
言归正传，先看这Gelato的颜色，薄荷色浅的近似于白色，芒果就是正常芒果肉的颜色，丝毫没有狂加色素的嫌疑。尝一口就知道原料是天然的，薄荷味很清新，和奶香融合的很好，芒果味浓的就像是在啃芒果泥，这款是雪葩不含奶。那个红莓味的颜色很鲜艳，但那不是色素，因为浆果本身的颜色就很艳丽呀，这款也是雪葩。
这俩是在佛罗伦萨吃的，店名想不起来了，是在圣母百花大教堂附近商业街上的一个bar吃的，单球好像是1.5欧。我发现在意大利，凡是踏踏实实做Gelato的店，出品质量基本上都可以保证，都是天然新鲜的原料做的。开心果味和罗马那家大同小异，好吃；柠檬雪葩真的很“柠檬”，酸中带一点涩，让人瞬间神清气爽。
Venchi是意大利巧克力名店，连锁店大概开了不少吧。价格稍高于街边小店，味道没有惊喜之处，就是普普通通的好吃。当然我只尝了两个口味，也没有太多发言权。
Grom也是连锁品牌，在地铁站广告打得很多，导致我在坐地铁时就被种草了，到了威尼斯心心念念的要吃。通过谷歌地图搜到一家，深蓝色的小杯子低调又可爱。开心果味一如既往的香浓好吃，葡萄柚味酸中带苦，甜甜的开心果味吃多了就挖一勺这个，清爽解腻。
旅游的最后一站是巴黎，把声名在外的小天使给吃了。贪心的地选了三个口味，还加了一个开心果味马卡龙，这样下来整个冰淇淋要6欧元。前一天吃了个哈根达斯，和Gelato一比高下立见。小天使的特色是网红玫瑰花型甜筒，不知道抽什么风选了纸杯装的。那个淡绿色的是一种水果雪葩，店员说是新品味道不错，诚不我欺，是挺好吃的。
吃完这些Gelato，旅程也结束了。一路吃下来只觉得还有好多口味没吃到。期待下一次边游边吃，世界那么大，我们要认真地去吃啊！
