卡片82 把手放在热水里，为什么动动手会觉得更热？

把手放在热水里，为什么动动手会觉得更热？ By wly 热水温度比体温高，当手放在其中时，皮肤表面附近的水成一个相对稳定的过渡层。由于水本身的导热性并不好，在不搅动的情况下，热量缓慢地传导到皮肤上，进而被体内流动的血液及时带走，并不感觉很热。而当手在水中搅动时，表面过渡层被破坏，周围的热水源源不断地流过皮肤表面，持续带来热量，血液来不及把这些热量都带走，于是表皮温度升高，就会感觉到更热了。另外，如果掐住手腕暂时减缓血液流动，手也会感觉更烫哦。关于以上现象，具体可参考牛顿冷却定律。类似地，冬天在室外迎风行走，当气温一定时，风越大，人越冷，也是类似的道理，称为风寒效应。综上所述，对液体和气体而言，流动速度是影响导热效率的关键因素。设想我们在空间站的失重环境下加热一壶水，其加热速度一定不如在地球上快，因为在重力场中从底部对水加热时，水会有明显的对流，促进热量迅速传递。

中科院物理所