舌尖上的新昌|去新昌旅游的人，都好这一口

来到新昌，虽然眼前太多美景，但是吃货们肯定还是很期待来点打开味蕾的当地美食，不用担心，新昌也有很多特色美食，别的地方吃不到，吃到味道也不一样，让小游君带领你们，一起来搜罗美食吧！

小京生

新昌小京生：俗称小红毛花生，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。其特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。

花生友最爱但是这并不是简单的小花生，听说这个还是明清时期的贡品，在当地被加工成各种品牌的旅游手信。

春饼

愚昧的小游君本来以为是春卷，后来深入了解后才知道新昌春饼的特色就是薄如纸片的面饼卷成的春饼。新昌春饼形如圆月，薄如纸张。白中透黄，略带微咸，酥脆香美，再买一根油条或一块油氽豆腐，卷起来就可以吃，既松又香，别具风味。

春饼除了用来作点心外，还可以做菜。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼，放在油锅里一氽，即成为色泽金黄、香脆可口的春卷、是上得宴席的名菜。用来下酒，堪称佳肴。新昌春饼因其加工火候到门，不易损坏而可作干粮携带。

米海茶

米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解渴又解饿。当地人常用来招待客人。

炒年糕

说到新昌年糕，怎么说他火爆的程度呢？只能说它和新疆切糕一样火，但是不坑。

新昌年糕是用粳米做的，嚼劲很好，造型也不是一条条的，是跟香烟盒一样大大的一条，做法很多，切片，切块，切丝，主要以切丝为主，每年快过年时，那里家家户户都会做点年糕，就像杀年猪一样重要， 当地人家里都很喜欢吃，每年都要做一百多斤。

年糕多种吃法，炒着吃最为常见，像冬笋炒年糕、鸡蛋肉丝炒年糕这些例牌最为美味。更有更多的炒年糕品牌渐渐诞生，融资超千万......

芋饺

芋饺不选用芋头而用芋子，与番薯粉搅拌，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。按照三角形做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。

还有更多特色美食数之不尽，像麦花汤、新昌榨面、汤包、镬拉头、糖麦饼、麦糕、玉米饼......都是特色与美味并存的。还有更多的美食、美味，等你来品鉴。

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