这时候，我只想来杯红酒，来块牛排——黄油口菇

今天要烧的菜是口菇。大胖是个不太挑食的人，但又是个非常挑食的人。他的挑食是按照心情来的，心情好，哇塞！老婆你烧的真棒。心情一般，嗯嗯，挺好吃的。心情不好，差评。真心的不是我的厨艺发挥不稳定，所以呢，基本我还是按照自己的来，心情好的时候我是他的米其林主厨，心情不好的时候，我是自己的米其林大厨。

但是我想今天的口菇，无论他心情好不好，这道菜绝对是可以惊艳到他的，出锅的时候我是一口气吃完的，心无杂念的想着来杯红酒，来块牛排，再点上蜡烛，烛光晚餐来一场。脑补下这个场景，仪式感是多少的重要呀，立刻感觉生活提升了好几个level。而且这个菜非常非常的简单，只要把平时用的食用油，换成黄油就行了。

主料：

口菇、黄油、黑胡椒

调料：

盐、糖

做法：

01、口菇洗干净，切成均匀的薄片。

02、找一口可爱的平底锅，锅热后，放一块黄油。黄油融化的差不多的时候放口菇，慢慢的煎。

03、这时候口菇会出水，耐心点哦，一定要把水煎干。

04、等水份满满的煎干，这时候口菇变的比先前要小，两面金黄色的，放一点点糖和盐，翻拌均匀，撒上粗粒黑胡椒。就可以出锅了。