深夜食堂故事
查看话题 >宝安二十四区的这家店,一碗面吃了二十年。
诶,明天早上帮我带碗面吧。
诶,放学我们一起去老地方吃晚饭吧。
熟悉的对话,熟悉的青春。
那些再也不会穿上的校服,再也不会被交上去的作业本,宁愿放着占位置,都舍不得丢掉。人为什么会怀旧?为什么一些用了很多年的东西却不肯换掉?
因为时间不可能停止不前,但这旧物品却可以帮我们承载着无数逝去的时光。
它就是位于宝安二十四区的这家宝源面店,在老宝安人心中,这里便是是这样承载他们时光的地方。
当深圳还是一个边境小城时它就存在了,任凭周边的高楼大厦拔地而起,周围的人来来去去,它一直都这样静静的,带着无数人的记忆,留在这里。
两边明亮的LED灯将它衬托得更加的不起眼,但却丝毫影响不了四处到来的客人。店里的陈设环境还保持着以前的旧味道,环境却非常整洁干净。
小小的店面里面每天都有形形色色的人,刚工作的年轻人,具有生活气息的的中年人,以及活泼可爱的小朋友等等。
老板娘告诉我们,这家店是在90年开的,到现在已经快三十年了,她看着这里的小朋友吃着面长大,然后又带着他们的孩子来吃,方圆几里都知道这里的面。老板也从一头黑发渐渐的做到现在满头银丝了。
牛腩捞面
这里的牛腩捞面一直是点单榜上的前三名之一。
每一块牛腩都肉质松软,肉筋及肥肉非常少,细嫩肉快当中油花分布很平均, 卤汁的香味也完全浸入牛肉之中。
这里的面全部都是老板自己亲手制作,材料也全部都是天然的碱水面粉,面的碱水味道浓烈,是深圳为数不多的传统广式风味的面馆了,面条不添加任何添加剂。讲究的就是天然与放心。
面条非常清爽,不会感觉粘腻,面粉混着碱水的清香让人闻着格外舒服。
食之软烂,味之醇香。
云吞捞面
其实我对这碗云吞面是没抱什么期待的,但是当我吃下下第一口时却被惊讶到了。
那富有弹性肥美的肉,柔软的,多汁的,醇香的汤水.咸香中弥漫着一丝清甜.略有嚼劲的面条在香气里穿梭着。
这碗面似乎将朴素与精致完美的结合了起来。没有任何鸡精味精的味道,留下只有食材最原始的味道。
点上这样的一桌面,仿佛少时回到家中,吃到家里为自己精心准备的一次家常菜。不华丽,但却充满着用心。
诶,放学我们一起去老地方吃晚饭吧。
熟悉的对话,熟悉的青春。
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那些再也不会穿上的校服,再也不会被交上去的作业本,宁愿放着占位置,都舍不得丢掉。人为什么会怀旧?为什么一些用了很多年的东西却不肯换掉?
因为时间不可能停止不前,但这旧物品却可以帮我们承载着无数逝去的时光。
它就是位于宝安二十四区的这家宝源面店,在老宝安人心中,这里便是是这样承载他们时光的地方。
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当深圳还是一个边境小城时它就存在了,任凭周边的高楼大厦拔地而起,周围的人来来去去,它一直都这样静静的,带着无数人的记忆,留在这里。
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两边明亮的LED灯将它衬托得更加的不起眼,但却丝毫影响不了四处到来的客人。店里的陈设环境还保持着以前的旧味道,环境却非常整洁干净。
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小小的店面里面每天都有形形色色的人,刚工作的年轻人,具有生活气息的的中年人,以及活泼可爱的小朋友等等。
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老板娘告诉我们,这家店是在90年开的,到现在已经快三十年了,她看着这里的小朋友吃着面长大,然后又带着他们的孩子来吃,方圆几里都知道这里的面。老板也从一头黑发渐渐的做到现在满头银丝了。
牛腩捞面
这里的牛腩捞面一直是点单榜上的前三名之一。
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每一块牛腩都肉质松软,肉筋及肥肉非常少,细嫩肉快当中油花分布很平均, 卤汁的香味也完全浸入牛肉之中。
这里的面全部都是老板自己亲手制作,材料也全部都是天然的碱水面粉,面的碱水味道浓烈,是深圳为数不多的传统广式风味的面馆了,面条不添加任何添加剂。讲究的就是天然与放心。
面条非常清爽,不会感觉粘腻,面粉混着碱水的清香让人闻着格外舒服。
食之软烂,味之醇香。
云吞捞面
其实我对这碗云吞面是没抱什么期待的,但是当我吃下下第一口时却被惊讶到了。
那富有弹性肥美的肉,柔软的,多汁的,醇香的汤水.咸香中弥漫着一丝清甜.略有嚼劲的面条在香气里穿梭着。
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这碗面似乎将朴素与精致完美的结合了起来。没有任何鸡精味精的味道,留下只有食材最原始的味道。
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点上这样的一桌面,仿佛少时回到家中,吃到家里为自己精心准备的一次家常菜。不华丽,但却充满着用心。
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