深夜食堂故事
查看话题 >深夜食堂故事：幸福饺子馆（七）
几个漂泊异乡的人。一家营业至凌晨的小饭馆。生活涓滴，世相众生，喜怒哀乐。幸福或许还有点远，但他们一直在努力去靠近。
文/姜汁
唐老板（中）
“地图炮”原指游戏《超级机器人大战》系列中的一种地图攻击类型的武器，后被引申为地域攻击行为。东北人打老婆，上海人小气，山东人吃大葱，河南人都是骗子，凡此种种，都是生活中常见的“地图炮”。
刚来南方时，刘丽不时被人问，你们东北男人是不是都打老婆啊？对此刘丽常不无郁闷地想，这到底是一种什么误会啊？别说我们那儿的夫妻之间闹矛盾绝大多数都停留在“拌嘴”上，就是真的动起手来，也都是男女互殴好吗？像当年的柳红那样完全被动挨打的，刘丽从小到大耳闻目睹的是独一份儿。何况还有个别两口子是女方“家暴”男方呢？比如刘丽自己的大表姐，跟表姐夫一言不合就上手怼、掐、拧腮帮子，当然了，表姐夫解释，那是我不稀得跟她一般见识！
东北是满洲故地，习俗多有满洲旧影。而满洲习俗，重男不轻女，家中女孩儿尊贵。金启孮先生在其展现清朝中叶至解放前夕北京满族历史的著作《北京的满族》一书中就曾写道：“满族姑娘在家庭中的地位很高，特别是各营房（军营）中，父、母、兄、嫂都对她们表示十分尊敬。比如早晨哥哥遇见了妹妹，也要很客气地说：‘妹妹您早起来啦！早喝茶啦！’”金启孮先生解释，这是因为清时满族姑娘有被选为“秀女”、进而升级为“后妃”的可能，故而特加礼遇。但这恐怕是后来加上去的原因之一，追根溯源，应该还是由满族传统的生产生活方式决定的。满族是渔猎民族，男性狩猎，女性亦“尤善伏弩捕韶”，并且还要负责猎物的处置与分配，满洲风俗，女性真的能顶半边天。她们从小养成干练的作风，一些家庭甚至由姑娘当家。还是金启孮先生《北京的满族》中的记载：“满族姑娘多有喜欢模仿男人的，她们常着男装，并有‘拜把子’的习惯。结拜在一起的通常是四五个人，她们按年龄顺序称为：大爷、二爷、三爷……”这种作风在称谓上也有所反映，满族人管姑姑叫姑爸，管父亲最小的妹妹叫老爸（此处“老”指最小的）。姑娘“出门子”后，家里的一切事情也是女性做主，男性往往就是做甩手掌柜。《红楼梦》中王熙凤能够做说一不二的管家奶奶，贾探春一个“姑娘家”能够在王熙凤生病后代其掌家，即是家族久已满化的作者曹雪芹的“文字指纹”。甚至嫁出去的“姑奶奶”仍对娘家事务拥有不小的决策权，娘家若有大事，也会将姑奶奶请回家中商量。正是因为没有“嫁出去的女儿泼出去的水”的观念，所以在夫妻打架这件事上，即使大多数东北男性拥有先天的生理优势，但少有人敢真的放纵这种优势，只因一旦不小心放纵了，基本上第二天女方娘家就会组团上门“讨教”。当然权利与义务通常是对等的，“姑奶奶”受重视，“姑爷”在女方家也受到非常的礼遇。
每个地域都会因为自然环境、地理气候、历史文化等原因形成具有一定共性的性格特征和行为方式。如东北地区气候寒冷、地广人稀，旧时非性情彪悍之人难以生存。推之于饮食，若不食用大量肉类，形成足够的皮下脂肪，却该如何抵御漫长寒冷的冬季？刘丽也愿意承认包括自己在内的家乡人身上的某些缺点，所以面对有些地图炮，她可以一笑置之，但也有些地图炮，她是无论如何难以容忍的。比如有一小撮人（以网上居多）拿东三省曾被日军侵占14年的苦难历史开地图炮，说东北人“认贼作父”，刘丽每次听到都气不打一处来。
许多老辈的东北人，提起“日本子”就咬牙切齿。刘丽自己也听家中长辈说过，当年在盛产优质稻米的东北，普通百姓却可能因为吃一口大米而被日本人打成“经济犯”。大量的米、煤、这片富饶的土地上出产的好东西都被日本人抢夺去了，何况还有抓劳工、屠杀、731部队这些令人发指的暴行。然而1945年日本投降后，还是有大量无法回国的日本“开拓团”遗孤被善良淳朴的东北百姓收养了。所以刘丽怎么也想不明白，怎么会有人拿这段历史开炮开玩笑。
一个平日里可能连自己霸道的领导都不敢顶撞的人，却躲在屏幕后面指责被抛弃的东北百姓不反抗日军的枪炮，“键盘侠”这个称号再适合他们不过了，不是吗？一天，难得多讲几句话的关鹏这样对气红脸的刘丽说。如果一定要指责谁的话，也应该是指责抛弃他们的人。关鹏顿了顿又说，其实很多喜欢开地图炮的人只是无知而不自知，一方面是对事实的无知，一方面是对个体差异的无知。
可地图炮还在继续，近年来又更新了新名词。如东三省被称作“砍省”，山东省被称作“葱省”，那么幸福饺子馆所在的江苏省被称作什么呢？——“大内斗省”。而江苏省之所以获得这么个称号，同样是因为地图炮——“苏南人”和“苏北人”互相看不顺眼。地理上一半在江南一半在江北的省会南京甚至被个别人开除出省籍，被称作“徽京”（安徽省会）。当然这些言论多见于网络，现实中刘丽鲜有遇到，甚至好多江苏人对“大内斗省”这个称号也一片懵懂。
不幸的是，唐老板是这鲜有的“例外”。
你店里那个叫张鹤的服务员，你阿能辞掉他？这是他进门的第一句话。
第二句：他缠着我女儿！
第三句：我女儿只嫁本地人，不会嫁苏北人的！
在刘丽强忍不快、不咸不淡地抛出一句“什么苏南人苏北人，我外省人搞不清楚。我只知道小张是淮安人，淮安人怎么了？周总理也是淮安人！”后，唐老板脸红气粗、结结巴巴的第四句话是：我、我不跟你吵！你们东北人不讲道理！
刘丽獠牙都快呲出来了，但她终于还是忍住，直到唐老板气吁吁离去，才用曾洁的家乡话骂了一句，出鬼哦！然后就来到后厨准备找张鹤“算账”。
