关于下厨房的青春印记

厨房，连着我的青春记忆。
对于我来说，厨房承载着满满的爱意。
确切地说，是我的厨艺，总是与爱有关。
大约八九岁的时候，第一次跟母亲学切西红柿。母亲从来都是削西红柿的，她总是直接将西红柿削到盘子里。她不喜欢在菜板上切西红柿，说那样西红柿汁流得满菜板都是。于是很自然的，直到现在，我的西红柿都是用来削的。
十七岁，朦胧的花季时节，认识了他——江小鱼，被我写进一篇文章的江小鱼，且就称他为江小鱼吧。
他教我切土豆丝，教我用斜刀法片芸豆，教我切那些菜……他其实就是教我如何握刀，是那种有点笨重的，厨师专用的刀。你猜对了，彼时，他是一名厨师。除了刀工，他还教我几样家常菜的炒法，到现在记得最清楚的只有“醋溜土豆丝”和“醋溜西胡”了，哈哈……怎么都是醋溜的。我是不是可以骄傲一下，我的厨艺入门的师傅可是专业人士呢。
十七岁的时光恰如海面上的波光，欢快明朗，亦有那为赋新词的淡淡忧伤。
时光倏忽，多年以后才明白，原来，在切过的土豆丝里，在那火焰腾起的灶炉边，我早已完成了自己的初恋仪式，不知不觉中爱了一场。
三十岁，他教会我正确打蛋液的手法，教我如何快速将蛋液打得蓬松起泡。火苗在锅下起舞，竹铲在锅里翻动，下一秒“香葱炒蛋”已装入精致的盘中。爱情，在烟火气中滋生。