大力水手吃菠菜 大力宝宝吃芹菜
之前给大家介绍过有关宝宝辅食食材选取的内容，而随着秋天的渐渐来临，换季降暑的问题想必是每个粑粑麻麻都要面对的大问题啦。
这一期BUY sweet 就给大家介绍一款实用的换季蔬菜。
芹 菜
芹菜：性味甘苦、微寒、富含蛋白质及碳水化合物，此外还含有胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质，是一款非常好的粗纤维绿色蔬菜，而芹菜自带的特殊香味及口感，能让宝宝的辅食更加有味，即便对于不爱吃蔬菜的宝宝，也可以让他慢慢的接受蔬菜的口感和味觉。
芹菜的妙处所在
防暑降温
不论对于家长还是宝宝，立秋换季的时候身体最容易出现问题，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
增进食欲
芹菜纤维中含有大量的挥发性芳香油，它有着很特别的香气，能够刺激味觉增加食欲。
润肠通便
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，不论家长还是宝宝食用后都可以防止和有效治疗便秘。
预防贫血
芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
强身健体
芹菜中含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。
护肤美白
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，有美白护肤的功效。
宝宝6个月大左右就可以给他添加芹菜作为辅食了。但芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝吃的芹菜尽量切碎些，最好焯过水后再做成菜，并且煮的烂熟一些，这样口感会比较好，宝宝也会比较爱吃。
芹菜的食用技巧
吃芹菜时不要只吃茎不吃叶
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎
芹菜不要和黄瓜、海鲜一起吃
会破坏里面的营养成分，影响吸收
芹菜不要和姜一起吃
芹菜放姜会有咸苦味，影响口感
一般去除苦味的最好办法就是焯水。
芹菜小食谱
芹菜地瓜粥
制作方法
食材：大米60克、水600毫升、地瓜泥60克、芹菜1根
做法：地瓜切掉头尾各2厘米，切皮后切成小块，在水里浸泡约10分钟，拿去蒸熟压成地瓜泥。将芹菜洗干净，去掉叶子和粗壮的菜丝，捣成芹菜末。将白米清洗干净，然后倒入电饭锅中，放入600毫升水熬煮成粥，加入地瓜泥，再加入芹菜末，再次煮开。
豆腐芹菜软饭
制作方法
食材：米饭1/3碗、豆腐1/4块、芹菜1根、清水100毫升
做法：将豆腐冲洗一遍，然后剁碎。芹菜洗干净，取菜叶部分，剁碎，取1汤匙的量。取一口小锅，倒入米饭和清水。然后放入芹菜末，用大火煮。煮开之后放入豆腐碎，继续熬煮。再次煮开之后换成小火，将食材熬煮到软烂状态即可盛入碗中。
这一期BUY sweet 就给大家介绍一款实用的换季蔬菜。
芹 菜
芹菜：性味甘苦、微寒、富含蛋白质及碳水化合物，此外还含有胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质，是一款非常好的粗纤维绿色蔬菜，而芹菜自带的特殊香味及口感，能让宝宝的辅食更加有味，即便对于不爱吃蔬菜的宝宝，也可以让他慢慢的接受蔬菜的口感和味觉。
芹菜的妙处所在
防暑降温
不论对于家长还是宝宝，立秋换季的时候身体最容易出现问题，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
增进食欲
芹菜纤维中含有大量的挥发性芳香油，它有着很特别的香气，能够刺激味觉增加食欲。
润肠通便
芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，不论家长还是宝宝食用后都可以防止和有效治疗便秘。
预防贫血
芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
强身健体
芹菜中含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。
护肤美白
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，有美白护肤的功效。
宝宝6个月大左右就可以给他添加芹菜作为辅食了。但芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝吃的芹菜尽量切碎些，最好焯过水后再做成菜，并且煮的烂熟一些，这样口感会比较好，宝宝也会比较爱吃。
芹菜的食用技巧
吃芹菜时不要只吃茎不吃叶
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎
芹菜不要和黄瓜、海鲜一起吃
会破坏里面的营养成分，影响吸收
芹菜不要和姜一起吃
芹菜放姜会有咸苦味，影响口感
一般去除苦味的最好办法就是焯水。
芹菜小食谱
芹菜地瓜粥
制作方法
食材：大米60克、水600毫升、地瓜泥60克、芹菜1根
做法：地瓜切掉头尾各2厘米，切皮后切成小块，在水里浸泡约10分钟，拿去蒸熟压成地瓜泥。将芹菜洗干净，去掉叶子和粗壮的菜丝，捣成芹菜末。将白米清洗干净，然后倒入电饭锅中，放入600毫升水熬煮成粥，加入地瓜泥，再加入芹菜末，再次煮开。
豆腐芹菜软饭
制作方法
食材：米饭1/3碗、豆腐1/4块、芹菜1根、清水100毫升
做法：将豆腐冲洗一遍，然后剁碎。芹菜洗干净，取菜叶部分，剁碎，取1汤匙的量。取一口小锅，倒入米饭和清水。然后放入芹菜末，用大火煮。煮开之后放入豆腐碎，继续熬煮。再次煮开之后换成小火，将食材熬煮到软烂状态即可盛入碗中。
