【便当灵感】咖喱土豆粉

本来是要做咖喱乌冬面的，但是没在菜市场上看到有卖，就买了土豆粉代替。
用时15-20min。
                
                
首先土豆粉用水冲一下，下锅煮熟捞出待用。可以稍微用油拌一下，免得黏成一坨。
                
                
水煮蔬菜：秋葵、胡萝卜、蟹味菇。
                
                
黄油、蒜泥炒香。
                
                
加咖喱酱，略炒一下。
                
                
加水调开。
                
                
加入椰浆。
                
                
加入冷冻的虾子和丸子。调味。
                
                
一边煮，另一边饭盒里放好土豆粉和蔬菜。
                
                
把咖喱倒在土豆粉上。
                
                
完成，吃的时候记得拌一下。