牛肉汤

今儿个晚饭吃的是牛肉汤。我承认之所以吃它，完全是因为我对它的错误印象。我心目中的牛肉汤，是藏在世纪联华后的那条小巷子里的，名字我给忘了，很糙很小的店面，却很干净整洁，雪白的大瓷碗整齐地码着几片薄而大的牛肉，让你看见它们细细的纹理就产生了一阵暖意，跑堂的阿姨提着个水调子脚底生风，在我面前满上一碗雪白浓郁而又可以不限量供应的牛肉汤，点缀着些细碎诱人的绿。朴素点的点个大个的草炉咸烧饼，矫情点的点盘牛肉锅贴蘸着点醋，干干湿湿一大碗，感觉，冬天都不可怕了。

然而，这都比不上我妈做的。达芬奇这老头儿说的，简单是极致的复杂，我觉得这形容俺娘的牛肉汤极其合适。无非就是牛肉牛骨水加一把香菜，秘诀也无非就是时间。等到煤气灶的火拧小，租住的小屋里都氤氲这舒服的白汽，大堂的镜子里只有模糊的人影，我就知道时间的魔法已经应验~鲜汤最美，牛肉不柴而温润肥厚，肉汤甜美。吃不掉放冰箱，一夜之后成为整锅的肉冻，挖出一大勺下面下饺子，以为妙绝。 而我今天吃的牛肉汤，确切说是牛肉汤粉丝，汤汁稀薄如水，味道还不如我在白开水里扔一块浓汤宝来的真诚，那层不明的辣油，完全盖住了我心目中的鲜甜。牛肉汤你这么X，牛知道么! 天知道我原本写这个小段子只是为了吐槽我今天的牛肉汤，粉丝。。。告诉大家，珍爱生命远离后街，骗骗访问量(我今儿个一天发了那么多呢→_→)，可是不知道为什么会码这么多字，就和我的思修论文一样一下就刹不住了，大抵这就是所谓的乡愁。与远离家乡和爹妈的小伙伴们共勉，顺祝，平安夜快乐。Merry Christmas。

空间文学 写于2013年12月24日，彼时大一。

文笔粗陋，敝帚自珍。