觅食 | 我用了一个夏天吃遍乌镇美食，有些话不吐不快
出来玩，最重要的就是吃喝玩乐！
这两天暑气褪去，趁着夏天的尾巴，痛快的尝试一波夏天的美味~
夏季是一个火辣炎热的季节 也是个美味的季节
层出不穷的河鲜、时令蔬菜
花样不断的冰饮
在位于长江三角洲平原的江南小镇，这几天气温慢慢的回落，许多在家猫了许久的同学，终于得到勇气出来“觅食”。虽然说，这已经是夏天的尾巴了，但小编还是有几款美食想推荐给大家！
-夏·吃出真原味-
夏天江南的空气中偶尔的湿热，会让人觉得有些气闷，这时候多想要一阵风，最好是带着雨后空气中的凉意和湿润的自然的气息。
水乡
水乡古法腌制的干菜头，配以早上竹园刚挖的鞭笋，太湖刚上市的沼虾，简简单单一道开胃营养佳肴就形成了。
芒种节气一过，气温渐渐升高，随之而来的是，食欲不振，身体困乏，这种现象俗称为苦夏。枕水大厨适时推出云南空运的新鲜菌菇，配上后园当天采摘的地卜，烹制成一道鲜、糯、香地地道道一款夏季养生佳肴。
江南的水养育了江南的灵气，孕育出的河中的鲜美。经过了一个春天的成长，夏天与河有关的食材都变得十分肥美。沿河的老运河码头餐厅今夏推出的菜品，都与这养育江南的水有关。西湖的莼菜老鸭汤、或是鲈鱼配上白芦笋、肥美的蛏子……
村野
锄禾日当午，汗滴禾下土，勤劳的江南人在夏天也不会懈怠于劳作。夏季“农家私房菜”，选用当季清热解毒的苦瓜，节瓜，百合，芦笋配以肉质最为肥美的老鹅、田螺。
这种简单朴实的感，让人仿若来到田间地头，享受劳作后的粗茶，淡饭。
乌村的大厨总是善于发现食物与土地之间的关系，在多次尝试中，他们发现蔬菜从采摘到上桌，这个阶段最好不超过一个小时。于是，在乌村多了一个“一小时蔬菜”的概念。
原味
夏天的味道是什么？雨后，在田野上得到一阵风，带着属于的大地的味道。
这个夏天乌镇行馆的菜品将“原味”二字作为重点，突出食物的搭配与做法，将食材最为“原”生态的滋味呈现给大家。
乌酒芥味海花螺——以乌镇传统酿制的乌酒作为菜品的调料，沸水滚过的深海花螺，配以少许极鲜的滚头烧开，以最大的方式等待最原始的鲜美。
-夏·咔嚓咔嚓好冰爽-
夏天的乌镇，有老街上的蝉鸣，弄堂口的过堂风，谁家码头经过的摇橹船溅起的小水花，踩着屋檐投在石板路上的阴影仿佛能躲过午后的日头。
但，这不是关于夏天的所有印象，夏天缺不了的冰冰凉的感觉，冰镇的水果，冰冰凉的饮料，软绵绵的冰沙，咔嘣脆的冰块……
云
在炎热的夏天，多想拥有一点乌镇的云雨。在乌镇的通安岛上，有一家乌镇云冰淇淋。绵软冰爽的口感，彷如是吃到了一朵江南云雨，让身心沉浸在清凉的愉悦中。
采用液氮瞬间冷凝的制作工艺，在极低温高速冷却的状态下，可以有效避免冰晶产生，同时也保证了新鲜度，不添加任何防腐剂和加工剂，保证口感香醇，让人吃得放心。
鲜
消暑气的好办法有许多，来一罐清凉可口的果汁是一个得劲的选择。在景区的许多地方，我们都可以买到鲜榨的果汁。
夏天新鲜的水果，被冰镇以后，带着清凉的气息。汁水丰盈的桃子，夏日解暑必备西瓜，酸甜的橙子……新鲜的水果进入榨汁机，变成一杯杯美味的果汁。“咕噜咕噜”喝进肚子里，去除夏日的暑气。
爱情
还记得年少时的夏天吗？单车，马路、斑驳的树影，以及一部懵懵懂懂的爱情片。在乌镇有一家以爱情命名的咖啡店——恋爱的犀牛咖啡馆。
这里有好喝的冰咖啡，却不只是咖啡店——墙壁上的涂鸦，窗前的戏剧节海报，还有电视机里滚动播出的戏剧节影像所以的一切都是弥漫着纯纯的恋爱气息。
“为什么叫犀牛？因为犀牛的视力差。”恋爱中的人总是盲目的，比冰咖啡更像夏天的是爱情，火热的一塌糊涂，时不时需要一口冰咖啡回味冷静一下。
要抓住夏天的尾巴，首先要抓住夏天的味道。
你准备来乌镇寻找夏天了吗？
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这个夏天
乌镇有好多美食
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