一片匠心——只为这一口好牛肉

这里是嘉陵第一桑梓，江南水乡烟雨蒙蒙，粉墙黛瓦，各具情调；这里是司马相如的故乡，初遇卓文君，情思悠悠，千年回荡。这里便是四川蓬安。每年春天，数百耕牛从嘉陵江岸边游上岛去啃食青草，夜幕降临又下水回游，如此便成就了四川蓬安百牛渡江的奇景。
“老四川山椒牛肉干”，凭一片匠心，只为这一口好牛肉。从选材到制作，从包装到运输，每一个步骤，每一口牛肉都渗透着我们的用心、用情。
选材上乘，绿色天然
选取蓬安当地农民自然放养的原生态牛肉，绿色天然无污染。特选取牛腱子肉，也就是牛大腿处由肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则的肌肉，瘦而不柴，酥而不绵。
匠心制作，古法秘制
选用千年古法秘制的传统工艺，搭配古方秘制酱料。纯手工制作，做工考究精细，咸淡适口，风味独特。制作过程不使用任何添加剂、亚硝酸盐、色素、香精、防腐剂等，真空包装，冰袋保鲜，让美味持久保留。
片片入味，口口生香
制作完成的“老四川山椒牛肉干”牛肉干色泽酱红，片片纹丝紧密，用手轻轻撕开，软硬适中，不干不燥，每一片都充分浸透了酱汁的香气，细细品味，越嚼越香，只觉得唇齿留香，回味悠长。
营养丰富，功效独特
“老四川山椒牛肉干”不仅口味独特，还富有营养。正所谓“牛肉补气，功同黄芪”，能补脾益气，益五脏，养精血，强筋骨，具有一定的食疗作用。
岁月成就经典，匠心成就品牌。千年光阴，传统一脉相承，匠心熠熠生辉。“老四川山椒牛肉干”秉承着大国工匠的初心，在喧嚣中，固守宁静；在浮华间，常怀匠心。“老四川山椒牛肉干”力求每一口牛肉都香气浓郁，口感层次丰富，真正体现了蓬安牛肉独一无二的风采，更无愧于“无法复制的巴蜀一绝”的美誉，成就大国典范。