茶小白,重拾好身材
之前认识一个女孩，据我所知，很喜欢喝饮料。过了有一年多，再见到她的时候，才开始注意到这个人变化太大了。她还比以前更白，皮肤更好，换句话就是神清气爽，多了些许妩媚动人，但是就是太瘦了，她本身已经很瘦了，不能再瘦了那种，看着楚楚可怜。
后来才知道，是因为爱是喝茶，每天不喝就难受。其实我自己也喝茶，但是喝茶也不是常态，主要是太忙了，而且我只喜欢喝信阳毛尖。
其实古人早有体茶之道，《神农本草》曰：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。《本草•木部》记载：茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。
确实，茶的溯源不浅，茶文化的博大精深，一味茶是解释不了的，但是我准备坚持和大家一起分享，变成逐渐懂茶，喜欢品茶，身体素质各方面都改善的年轻群体，Ａｃｔｉｏｎ～
今天呢给小白茶客们，浅说绿茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，不发酵就会保留鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
而绿茶中的这些天然营养成份有什么好处？提神醒脑，生津止渴是所有茶都有的，防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等这些是特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
国内一些出名的绿茶品种很多，排名不分先后，比如岳西翠兰；西湖龙井；崂山绿茶；日照绿茶；四川竹叶青；惠明茶；洞庭碧螺春；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青； 蒙顶茶；眉茶；雁荡毛峰；九龙茶；莲心茶；墨江云针等等。
今天挑出两例常见给大家简单说一说。
西湖龙井
西湖龙井产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，形状扁平光滑，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 于是便有了龙井村 “18 棵御茶”之说。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，由信阳茶农创制于民国初年，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带，具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格，中国茶叶区域公用品牌价值第3位，在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，信阳毛尖被誉为"绿茶之王"。
绿茶的品质差别较大，我们如何甄别？
可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
奉献给小白茶客们的Tips：绿茶泡法
茶具：玻璃杯
水温：85°C—90°C水温冲泡
茶汤饮至 1/3 添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡，一 般可品饮3至5次。
余秋雨评价绿茶说：一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。
希望大家有空多喝茶，少喝饮料，另外茶类都能解些酒，但是胃特别不好的人，就不要喝太多了。
后来才知道，是因为爱是喝茶，每天不喝就难受。其实我自己也喝茶，但是喝茶也不是常态，主要是太忙了，而且我只喜欢喝信阳毛尖。
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其实古人早有体茶之道，《神农本草》曰：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。《本草•木部》记载：茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。
确实，茶的溯源不浅，茶文化的博大精深，一味茶是解释不了的，但是我准备坚持和大家一起分享，变成逐渐懂茶，喜欢品茶，身体素质各方面都改善的年轻群体，Ａｃｔｉｏｎ～
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今天呢给小白茶客们，浅说绿茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，不发酵就会保留鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
而绿茶中的这些天然营养成份有什么好处？提神醒脑，生津止渴是所有茶都有的，防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等这些是特殊效果，是其他茶类所不及的。
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绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
国内一些出名的绿茶品种很多，排名不分先后，比如岳西翠兰；西湖龙井；崂山绿茶；日照绿茶；四川竹叶青；惠明茶；洞庭碧螺春；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青； 蒙顶茶；眉茶；雁荡毛峰；九龙茶；莲心茶；墨江云针等等。
今天挑出两例常见给大家简单说一说。
西湖龙井
西湖龙井产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，形状扁平光滑，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 于是便有了龙井村 “18 棵御茶”之说。
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信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，由信阳茶农创制于民国初年，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带，具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格，中国茶叶区域公用品牌价值第3位，在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，信阳毛尖被誉为"绿茶之王"。
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绿茶的品质差别较大，我们如何甄别？
可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
奉献给小白茶客们的Tips：绿茶泡法
茶具：玻璃杯
水温：85°C—90°C水温冲泡
茶汤饮至 1/3 添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡，一 般可品饮3至5次。
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余秋雨评价绿茶说：一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。
希望大家有空多喝茶，少喝饮料，另外茶类都能解些酒，但是胃特别不好的人，就不要喝太多了。