学会爱的蛋包饭，人生从此不再孤单

                
                
日本偶像剧里常出现蛋包饭，做法简单，还可以在蛋饼上绘制图形，谁能不喜欢呢。
做蛋包饭我习惯用鲜蔬炒饭，感受番茄酱和鸡蛋饼的味道交融，超级好吃，如果一定要加肉，建议加香肠，咸鲜的口感和蛋包饭非常搭。再次强调，米饭一定要隔夜的，饭粒充分干燥，炒的时候更能融入菜香，吃起来也更有嚼劲。
                                                             
                                                                     [ 爱之蛋包饭 ]

//食材
隔夜米饭 200g
鸡蛋 3个
洋葱 1/4个
蔬菜粒 120g
食盐/生抽/番茄酱 适量
//做法
1. 洋葱洗净，切成小丁；
                
                
2. 准备蔬菜粒（三寻直接用的速冻蔬菜粒，大家可根据自己的喜好随意搭配）；
                
                
3. 小火少油，炒香洋葱丁；
                
                
4. 加入蔬菜粒翻炒变色；
                
                
5. 加入隔夜米饭，加食盐、生抽、番茄酱，翻炒均匀；
                
                
6. 炒饭盛出备用；
                
                
7. 鸡蛋打散；
                
                
8. 小火少油，鸡蛋液摊成蛋饼；
                
                
9. 炒饭倒到蛋饼一边，整体好形状（少倒一些米饭比较好包）；
                
                
10. 蛋饼对折，压紧蛋饼边后盛出；
                
                
11. 放上蔬菜沙拉，挤上番茄酱；
                
                
12. 炒饭裹着蛋饼和番茄酱入口，超级美味。
                
                
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