云南不止有美景，这样东西也是它的“瑰宝”

提到云南，我在脑中最先浮现的画面就是苍山洱海还有大理和丽江的两座古城。

它们是“彩云之南”的重要名片，当然景色确实名不虚传。前些年去了一趟云南，用卡片相机随手一拍都是美景。

苍山洱海｜春

这是2014年4月份去云南玩随手拍的照片。云彩像是躺着的一尊佛。

2014年，摄于丽江白沙古镇

这是在丽江白沙古镇壁画景点外的停车场拍的，远处的雪山据说就是玉龙雪山——在丽江只要视野开阔随处都可以看到它。

有的人想去大理疗愈受伤的心灵，有的人想去丽江“艳遇之都”一探究竟。然而，对于云南这个到处都是美景的地方来说，这里也有很多的美食，比如各种不知名的蘑菇、丽江的土鸡腊排骨火锅，还有著名的云南普洱茶。

说到底，人们总是忽略，或者压根就不知道，除了这些之外，云南还有一样东西是非常古老而且品质不错的，那就是云南的咖啡。

朱苦拉

中国最古老的咖啡树林

朱苦拉是一个彝族村寨，一个小小的自然村寨，神奇并美丽，神秘并传奇着；100多年前，朱苦拉叫“若客来”（彝语），意思是弯曲的山路。1892年一位叫田氏的法国传教士从越南来到了朱苦拉，由于田神父喜欢喝咖啡，便在教堂外种下咖啡豆。田神父种植的这棵咖啡树在1997年死去，存活了105年。但是从这棵咖啡树上掉下来的种子仍生长在教堂外和村子的附近，到现在由这株老咖啡树繁衍的咖啡子孙已经包围了朱苦拉村。其中100年以上的咖啡树还有24株，其中的22株咖啡树分散在这13亩咖啡林里，另两株生长在朱苦拉完小校园里。

朱苦拉村的13亩古咖啡林属于云南小粒波邦铁皮卡品种，这一品种十分稀有，且品质十分优异，堪称中国咖啡的"活化石"。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。现中国的咖啡原料百分之九十五产自云南。（海南也有咖啡种植）

朱苦拉村，图片来源于网络

然而，种植咖啡是一件既辛苦又不太能赚到钱的生计。大概是因为这个原因，云南小粒咖啡的品质一直不是太稳定。

我第一次喝“云南小粒”是在家这边的庙会上买了一款速溶三合一，并不出色的速溶咖啡给人留下的是甜腻的感觉。

2014年到云南旅游，当时我还不知道朱苦拉这个地方，但是遇见了现磨的云南小粒，啜饮一口，没想到没有加任何糖的咖啡还有甜味。

虽然这几年种植户们也在努力提升云南小粒咖啡生豆的品质，但是很多喝咖啡的人一听是国产货就很容易投来嫌弃的目光。

我觉得这是一件蛮可惜的事情。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味、回甘明显等特点，非常符合中国人咖啡的饮用习惯，而且价格上还特别便宜不贵。可是很多人因为喝了所谓的云南小粒速溶咖啡就对它形成了刻板印象认定它太难喝了，实际上它真的是咖啡界的性价比之王。

云南小粒的挂耳咖啡

如果你有机会去云南旅游，不妨在大理古城、丽江古城找一家咖啡馆坐一坐，点上一杯现磨的云南小粒咖啡，慢慢享受它的醇美，它一定会给你留下美好的印象。

请不要嫌弃它！

ps，丽江的土鸡腊排骨火锅也很好吃，还不贵，人均三四十元！

pps，如果你去不上云南但又想一探云南小粒咖啡，可以点击左下角“阅读原文”购买。

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作者，落叶，非执业心理咨询师，业余写文，喜欢拍拍花草，曾经是伪白领一枚，现专职烘焙咖啡豆。

售卖挂耳咖啡及咖啡豆。

手选生豆，自家烘焙，

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