珍珠翡翠白玉汤
汤师爷本不姓汤，只是因为有一次县老爷去汤师爷家中做客，师爷亲自堡汤，县老爷喝完赞不绝口，
“孟子曰:君子远庖厨也，然今日喝完师爷的这碗汤，君子也是可以偶尔近一下庖厨的嘛。”
汤师爷忙作揖答对，
”不敢不敢，县太爷捧杀小人了，小人乃真小人，如何做的了君子？“
县太爷哈哈大笑，
”你这个滑头，这汤里头的文章倒是被你做的头头是道，今日起，怕是要喊你汤师爷了！“
从此，这汤字就成了师爷的姓了。
这一日，东县的王大财主请县老爷过府一叙，留汤师爷在衙门内处理公务，汤师爷正在奋笔疾书之时，门外的衙役赵二耷拉着肩膀就走了进来，对着汤师爷的左耳朵说话，
”师爷，丐帮的乔三指说了，那白莲教的小子......“
汤师爷把手一挥，”别贴着我耳朵说，不是什么大不了的事情，都在师爷我的掌握之中，你在这衙门里给我放心大胆的说，别给我说悄悄话！“
赵二嘿的一笑，摸了摸脑袋，”师爷，那乔三指说了，说那白莲教的.......“
”嚎什么嚎，奔丧呢？这么大声，是要全衙门的人都听到有反贼吗？“
汤师爷啪的就给赵二打了一个耳光，赵二捂着嘴，还在嘟囔“这不是您让我大胆的说的吗.....”
好巧，这句呜噜呜噜含在嘴里的话也让汤师爷听到了，反手又给赵二一个巴掌，这下把赵二打老实了，左右脸都肿啦，好好说话把，
“师爷，丐帮的乔三指刚才派了几个小瘪三过来通报说那白莲教的小子挪窝了，好像是去了何记米店。”
师爷听完这句话，喜笑颜开，把台子上的扇子拿起来，得意的摇了几下，“好啊，何记米店，好啊，今天我要请何掌柜的好好吃顿饭了！”
说完，把扇子一收，又对着赵二说到，“派来的几个小瘪三打发走了吗？”
赵二拍了拍胸脯，谄笑到“一人五个铜钱，都是按照师爷您的规矩办的”
“很好，你做的很好，给师爷我办事，下面的人是少不了好处的，这里有五两银子，拿去给你兄弟们吃茶喝酒。”
说完从袖中拿出五两银子，递给了赵二，赵二得了钱，忙作揖磕头，“我这就去找那何记的老板去。”
“不忙，我自己去，你们一班兄弟去喝茶把今天也没什么事情了。”汤师爷把桌上的账本一合，起身就走了。
汤师爷走到何记米店前面，摇头晃脑的仔细端详了一会，门口的小伙计认出了师爷，殷勤的躬身邀请汤师爷入店喝茶，
“不了不了，今天就不喝了，告诉你们掌柜的一声，就说晚上我请他吃饭，在我自个家里。”汤师爷摆摆手，说完就得意的走了。
---------------------------
傍晚，汤师爷府上，何掌柜手里拿着点心盒子，先找到班房敲门，递上点心盒子，由门房领入府中，何掌柜心中纳闷，不知这汤师爷为何要请客吃饭，但是想来是来者不善，见到汤师爷之后，正要从袖子拿出一封银子，汤师爷用手一推，笑着道“诶，何掌柜，今日就请你吃饭，不要见外嘛！”
说完，起身迎何掌柜入屋，边迎边说到”府内简陋，没预备什么酒菜，何掌柜就请见谅吧！“
何掌柜连忙摆手，口称不敢，眼睛余光望桌上瞥去，只见偌大一只桌子只有一盆汤，也不知这汤师爷葫芦里卖的是什么药，只好走一步算一步了。
汤师爷看见何掌柜用眼睛的余光偷偷瞟桌子上的菜，心中冷笑，却不发作，继续热情的把何掌柜请入席，然后拿起调羹就往锅里，何掌柜拿起这碗汤，仔细瞅了一眼，青菜、鱼丸、年糕粒，也不知道什么意思，再看看这汤师爷，似笑非笑的看着，看的何掌柜心里发毛，何掌柜也是商场上精英了，这点魄力还是有的，把心一横，一昂头，咕嘟咕嘟就把一碗汤囫囵喝了。
”何掌柜觉得味道如何呀？“汤师爷笑眯眯的把空碗拿起，又给何掌柜盛满了一碗。
何掌柜连忙摆手，”使不得使不得，汤师爷您自己都没喝呢，我怎么可以连喝两碗呢？“
汤师爷笑眯眯的摸了摸胡子，然后对着何掌柜说，” 何掌柜，你可知道这碗汤叫什么名字吗？"
“愿闻其详。”
“这碗汤叫珍珠翡翠白玉汤，怎么样，味道如何啊？”
何掌柜心想，这青菜唤作翡翠，年糕粒唤作珍珠，鱼丸比作白玉也算是雅致，只是这汤师爷出了名的狡诈，还是直接问明来意为上，
“这珍珠翡翠白玉汤，菜色雅致，汤鲜味美，可称得上是头等好菜了，只是不只汤师爷找在下前来到底是有何事啊？”
汤师爷等的就是何掌柜自己沉不住气先问出来，把手里的碗往桌子上一放，“听说，你的铺子前几日来了个人嘛。”
“是是是，那是在下的表侄，前几日刚入城......”
汤师爷忽然暴起，猛地一拍桌子，“表侄？胡说，那是白莲教的妖孽！”
何掌柜本分的老实人商人，怎么敢与白莲教有勾结，这一吓是真的被汤师爷吓的不清，蹭的一下子趴在了桌子上，哆哆嗦嗦的说到“小人良民啊，这真的是在下的表侄，他还有州府颁发的路引啊，汤师爷！”
“哼，说他是他就是，你如此哭哭啼啼做小女人象，莫非是真的想要我忸你去公堂不成？我今日请你吃饭可是为了救你！”
“汤师爷救命，汤师爷救命，还请汤师爷指条明路啊！”何掌柜扑通就跪在了地上，汤师爷连忙把他扶了起来，然后笑着说，你看今日我请你喝的汤，这含义，你知道了吗？
“珍珠，翡翠，白玉？汤师爷，您看要多少银子打点，小人，小人必定...”
“诶，我也知道你表侄是良民，但是县太爷说他是白莲教的妖孽啊，这上要“翡翠白玉”，下要“珍珠”，我也是不好打理啊。”汤师爷一摸胡子，心想今天的事情算是成了，接着又道“五千两银子，我上下都要打点，你要知道我可是不拿你一两银子的啊，咱们就是交朋友！”
“对对对，您就是和在下交朋友，五千两明日我一定奉上一点奉上。”何掌柜头如捣蒜，一边说一边擦着汗着。
汤师爷见何掌柜这般模样，厌恶的挥了挥手，何掌柜如蒙大赦，哆哆嗦嗦的就走了出去了。
第二天，这和成县依然如同往常，何掌柜摸着手里的茶杯，心里一块石头终于放了下来。
后来，听说县太爷又找了何掌柜吃了个饭，这米面店就被县太爷五百两给盘了下来。
再后来，和成县白莲教造反，据说头领是个何姓的年轻人。汤师爷和县太爷都早早的收到消息逃走了，只是苦了些平民百姓。
“孟子曰:君子远庖厨也，然今日喝完师爷的这碗汤，君子也是可以偶尔近一下庖厨的嘛。”
汤师爷忙作揖答对，
”不敢不敢，县太爷捧杀小人了，小人乃真小人，如何做的了君子？“
县太爷哈哈大笑，
”你这个滑头，这汤里头的文章倒是被你做的头头是道，今日起，怕是要喊你汤师爷了！“
从此，这汤字就成了师爷的姓了。
这一日，东县的王大财主请县老爷过府一叙，留汤师爷在衙门内处理公务，汤师爷正在奋笔疾书之时，门外的衙役赵二耷拉着肩膀就走了进来，对着汤师爷的左耳朵说话，
”师爷，丐帮的乔三指说了，那白莲教的小子......“
汤师爷把手一挥，”别贴着我耳朵说，不是什么大不了的事情，都在师爷我的掌握之中，你在这衙门里给我放心大胆的说，别给我说悄悄话！“
赵二嘿的一笑，摸了摸脑袋，”师爷，那乔三指说了，说那白莲教的.......“
”嚎什么嚎，奔丧呢？这么大声，是要全衙门的人都听到有反贼吗？“
汤师爷啪的就给赵二打了一个耳光，赵二捂着嘴，还在嘟囔“这不是您让我大胆的说的吗.....”
好巧，这句呜噜呜噜含在嘴里的话也让汤师爷听到了，反手又给赵二一个巴掌，这下把赵二打老实了，左右脸都肿啦，好好说话把，
“师爷，丐帮的乔三指刚才派了几个小瘪三过来通报说那白莲教的小子挪窝了，好像是去了何记米店。”
师爷听完这句话，喜笑颜开，把台子上的扇子拿起来，得意的摇了几下，“好啊，何记米店，好啊，今天我要请何掌柜的好好吃顿饭了！”
说完，把扇子一收，又对着赵二说到，“派来的几个小瘪三打发走了吗？”
赵二拍了拍胸脯，谄笑到“一人五个铜钱，都是按照师爷您的规矩办的”
“很好，你做的很好，给师爷我办事，下面的人是少不了好处的，这里有五两银子，拿去给你兄弟们吃茶喝酒。”
说完从袖中拿出五两银子，递给了赵二，赵二得了钱，忙作揖磕头，“我这就去找那何记的老板去。”
“不忙，我自己去，你们一班兄弟去喝茶把今天也没什么事情了。”汤师爷把桌上的账本一合，起身就走了。
汤师爷走到何记米店前面，摇头晃脑的仔细端详了一会，门口的小伙计认出了师爷，殷勤的躬身邀请汤师爷入店喝茶，
“不了不了，今天就不喝了，告诉你们掌柜的一声，就说晚上我请他吃饭，在我自个家里。”汤师爷摆摆手，说完就得意的走了。
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傍晚，汤师爷府上，何掌柜手里拿着点心盒子，先找到班房敲门，递上点心盒子，由门房领入府中，何掌柜心中纳闷，不知这汤师爷为何要请客吃饭，但是想来是来者不善，见到汤师爷之后，正要从袖子拿出一封银子，汤师爷用手一推，笑着道“诶，何掌柜，今日就请你吃饭，不要见外嘛！”
说完，起身迎何掌柜入屋，边迎边说到”府内简陋，没预备什么酒菜，何掌柜就请见谅吧！“
何掌柜连忙摆手，口称不敢，眼睛余光望桌上瞥去，只见偌大一只桌子只有一盆汤，也不知这汤师爷葫芦里卖的是什么药，只好走一步算一步了。
汤师爷看见何掌柜用眼睛的余光偷偷瞟桌子上的菜，心中冷笑，却不发作，继续热情的把何掌柜请入席，然后拿起调羹就往锅里，何掌柜拿起这碗汤，仔细瞅了一眼，青菜、鱼丸、年糕粒，也不知道什么意思，再看看这汤师爷，似笑非笑的看着，看的何掌柜心里发毛，何掌柜也是商场上精英了，这点魄力还是有的，把心一横，一昂头，咕嘟咕嘟就把一碗汤囫囵喝了。
”何掌柜觉得味道如何呀？“汤师爷笑眯眯的把空碗拿起，又给何掌柜盛满了一碗。
何掌柜连忙摆手，”使不得使不得，汤师爷您自己都没喝呢，我怎么可以连喝两碗呢？“
汤师爷笑眯眯的摸了摸胡子，然后对着何掌柜说，” 何掌柜，你可知道这碗汤叫什么名字吗？"
“愿闻其详。”
“这碗汤叫珍珠翡翠白玉汤，怎么样，味道如何啊？”
何掌柜心想，这青菜唤作翡翠，年糕粒唤作珍珠，鱼丸比作白玉也算是雅致，只是这汤师爷出了名的狡诈，还是直接问明来意为上，
“这珍珠翡翠白玉汤，菜色雅致，汤鲜味美，可称得上是头等好菜了，只是不只汤师爷找在下前来到底是有何事啊？”
汤师爷等的就是何掌柜自己沉不住气先问出来，把手里的碗往桌子上一放，“听说，你的铺子前几日来了个人嘛。”
“是是是，那是在下的表侄，前几日刚入城......”
汤师爷忽然暴起，猛地一拍桌子，“表侄？胡说，那是白莲教的妖孽！”
何掌柜本分的老实人商人，怎么敢与白莲教有勾结，这一吓是真的被汤师爷吓的不清，蹭的一下子趴在了桌子上，哆哆嗦嗦的说到“小人良民啊，这真的是在下的表侄，他还有州府颁发的路引啊，汤师爷！”
“哼，说他是他就是，你如此哭哭啼啼做小女人象，莫非是真的想要我忸你去公堂不成？我今日请你吃饭可是为了救你！”
“汤师爷救命，汤师爷救命，还请汤师爷指条明路啊！”何掌柜扑通就跪在了地上，汤师爷连忙把他扶了起来，然后笑着说，你看今日我请你喝的汤，这含义，你知道了吗？
“珍珠，翡翠，白玉？汤师爷，您看要多少银子打点，小人，小人必定...”
“诶，我也知道你表侄是良民，但是县太爷说他是白莲教的妖孽啊，这上要“翡翠白玉”，下要“珍珠”，我也是不好打理啊。”汤师爷一摸胡子，心想今天的事情算是成了，接着又道“五千两银子，我上下都要打点，你要知道我可是不拿你一两银子的啊，咱们就是交朋友！”
“对对对，您就是和在下交朋友，五千两明日我一定奉上一点奉上。”何掌柜头如捣蒜，一边说一边擦着汗着。
汤师爷见何掌柜这般模样，厌恶的挥了挥手，何掌柜如蒙大赦，哆哆嗦嗦的就走了出去了。
第二天，这和成县依然如同往常，何掌柜摸着手里的茶杯，心里一块石头终于放了下来。
后来，听说县太爷又找了何掌柜吃了个饭，这米面店就被县太爷五百两给盘了下来。
再后来，和成县白莲教造反，据说头领是个何姓的年轻人。汤师爷和县太爷都早早的收到消息逃走了，只是苦了些平民百姓。
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