吃货，来一个阿根廷红虾

小编最近去拔了纠缠我很久的智齿，温柔帅气的黄医生跟人家说最近吃流食或者半流食最好了，天天喝粥的小编我不甘心，我不能吃好吃的，我也要给你们发好吃的，馋死你们！
想不想吃阿根廷红虾……
                
                
阿根廷红虾原产自南美洲国家阿根廷南部的圣克鲁斯海域，该海域长期以来未经过工业开发，水质纯净，因而该海域自然生长的阿根廷红虾营养丰富，口感细嫩。
                
                
阿根廷红虾一律按照日本进口刺身标准进行捕捞，红虾捕捞上来之后，通过船上昂贵的冷冻设备，直接在捕捞船上分拣之后-30度或者-40度超低温冷冻，抑制细菌活动，锁住营养，这样船冻的红虾是可以直接生吃的哟。
                
                
阿根廷红虾天生就是红色的，是人家天生丽质，不是煮熟了再卖的或者染了素色啥的，咱的脑洞不要这么大了……
                
                
进入中国市场的阿根廷红虾一般有三种规格，这是在捕捞船上就筛选分级了的：
L1规格：10-20尾/kg | 20-40尾/盒、头尾长约20cm
L2规格：20-30尾/kg | 40-60尾/盒、头尾长约18cm
L3规格：30-40尾/kg | 60-80尾/盒、头尾长约16cm
                
                
                
                
生活在深海底层的红虾，在进食的过程中或多或少都会带进一些泥沙，所以在烹饪之前，一定要去除虾线，否则，我只能呵呵呵了……
可以用牙签从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处穿过去，轻轻往外挑，虾线就轻松的被挑出来了，也可以直接将红虾背部的壳剪开，挑出虾线，这样比较彻底，就是会破坏红虾完整的外形。
                
                
                
                
                
                
                
                
芝士焗阿根廷红虾
                
                
麻辣阿根廷红虾
                
                
咖喱阿根廷红虾
                
                
小编放不下去了，滚去喝粥（呜呜呜……）
文/木离