懒人私家菜2-双豆蒸肋排

我认为蒸菜是比较简单省事的，所以比较偏爱做蒸菜。
原料：豆腐、重庆永川豆豉，肋排。
做法：1。肋排过水抄下，捞出，用少许盐腌制一会备用。
2。锅内放油少许，加入豆豉，姜，爆香，加入肋排，炒香。
3.豆腐切成小方块置于盘底，将排骨盛出，放在豆腐上。
4.加水，用蒸锅蒸15分钟左右即可出锅。
味道：豉香浓郁，排骨、豆腐都很入味。