连城富硒富连城，新泉美食美新泉 连城富硒富连城，新泉美食美新泉
原创 名杨天下
福山四海汇， 祥地客家集。 地灵出人杰， 持续福连绵!
价值连城
连城，正如名字价值连城，是我国重要的天然富硒区之一，授“中国客家硒都”。大自然赋予连城黄金宝藏，遍地黄金，含硒土地面积2567平方公里，占全县土地面积的99.6%，富硒土壤面积 853 平方公里，占全县土地面积的 33.1%，土壤含硒量达0.5--1.0mg/kg(>0.4mg/kg为富硒土壤)，各种农作物都可以从土壤中吸收不同含量的硒，可以为中国乃至世界种植富硒特色农产品，为人类输送健康和美味!
福建省连城县获授“中国客家硒都”称号
连城富硒特色农产品，需要懂它的人，在连城南部坐落着客家美食名镇:新泉，这里有客家最厉害的厨师，他们能把最好的食材，呈现它的最美味，发挥它最大的价值!现连城富硒农产品最具代表性的有14种，北团白鹜鸭、宣和河源鸡、连城黄兔等等，让我们看看这些好食材，和新泉厨师擦出怎样耀眼的火花。
白鹜鸭:“鸭类中的国粹，优秀、稀有的地方种质资源”，全国唯一药用鸭。新泉厨师们把白鸭清蒸，把白鸭含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素，其中谷氨酸含量高达28.7%，铁锌含量比普通鸭高1.5倍的营养牢牢锁住。《清蒸白鸭》这道菜荣获“中国名菜”称号!
连城白鸭
河源鸡，新泉厨师把他做成《飘香鸡》，这道菜，荣获“十大金牌客家菜”称号;还可以做成《盐水鸡》，这道菜荣获国际国内“金奖”!真可谓:千里飘香，美味世界!
飘香鸡
黄兔，新泉厨师加以野生红菇焖制，野生红菇唯一无法人工栽培的，极为珍贵。《玉兔焖红菇》，两宝相加，灿烂辉煌。这道菜鲜美清嫩，美容保健，荣获“中国客家美食名菜”称号!
玉兔焖红菇
女为知己者容，优质食材烹煮成完美菜肴，为人民的健康美味，为世间献福!
文字来源：名杨天下 图片来源：鹭岛心泉及网络 ，转载请标明!
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