干货|千万不要来扬州•攻略

这篇啊是给外地人看的，不是什么资深美食攻略，就是，就是去扬州可以简单开心的玩几天的攻略。

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【最佳旅游时间】

其实我想说你想什么时候来都可以，春天来赏花，秋天看银杏，夏天冬天舒适度差一点，如果不能适应湿冷和酷暑的北方人还是选择春秋天来好。

【行程特色】

★酒店：民宿、客栈、宾馆、青年旅舍

★血拼：rmall、京华城、华懋、时代广场

★景点：瘦西湖、和园、个园、东关街、大明寺、古运河等

★舌尖上的扬州：淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。扬州菜以其皮薄、汁浓、味鲜的各色点心闻名，俗语道：“川菜扬点”。

著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼等。其菜品细致精美，格调高雅。

早茶也是扬州的经典，早上皮包水，晚上水包皮。大煮干丝、三丁包、蟹黄汤包、千层油糕、翡翠烧麦。

【行程安排】

天下三分明月夜，二分无赖是扬州。

★第1天 扬州站-彩衣街-东关街-个园-古运河

酒店 长乐客栈

午餐 蒋家桥

晚餐 粗茶淡饭

彩衣街

彩衣街社区位于扬州老城区中心地段，彩衣街，也叫裁衣街。从国庆路和东关街交会处往西走，便是扬州的彩衣街，这条老街的得名，源于过去街上林立的彩衣店铺。《扬州画舫录》曾经记载彩衣街，称它为“运司后一层,旧设有制衣局，其后绣货、戏服、估衣等铺麇集街内,故名。”走在彩衣街上，随便问一位长者，他都会告诉你，这条街以前叫裁衣街，后来叫着叫着就成了彩衣街。

东关街

扬州是国务院首批公布的中国24座历史文化名城之一。自大运河开通后，这条外依运河、内连城区的通衢大道，逐步成为最活跃的商贸往来和文化交流集聚地。经过千年的积淀，街内留下丰厚的历史遗存和人文古迹，堪称中国大运河沿线城市中保存最为完好的商业古街。

个园

个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。2005年，个园被誉为国家AAAA级风景旅游区 ，全国二十家重点公园之一。2016年个园成为首批国家重点花文化基地之一。

古运河

古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。其中，古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”。这一段运河最为古老，可谓历史遗迹星列、人文景观众多。

★第2天 大明寺-瘦西湖-虹桥坊

酒店 小月的家精品驿站

早餐 趣园茶社

午餐 扬州狮子楼

晚餐 一洋日式料理

大明寺

大明寺位于江苏省扬州市区西北郊，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单 。大明寺因初建于南朝宋孝武帝大明年间（457—464年）而得名。1500余年来，寺名多有变化，如隋代称“栖灵寺”、“西寺”，唐末称“秤平”等。清代，因讳“大明”二字，一度沿称“栖灵寺”，乾隆三十年皇帝亲笔题书“敕题法净寺”。1980年，大明寺恢复原名。2002年，被评为国家AAAA级景区。

瘦西湖

瘦西湖原名保障湖，清乾隆年间，扬州的盐业兴盛，瘦西湖由于年长日久，湖心淤塞，盐商便出资疏浚，并在东西岸兴建起许多亭台楼阁。瘦西湖是由隋、唐、五代、宋、元、明、清等不同时代的城濠连缀而成的带状景观，并始终与大运河保持着水源相通的互动关系。

虹桥坊

穿越百年后，虹桥还在，而虹桥边，却多了一座古典时尚的建筑，美其名曰虹桥坊。现在的虹桥坊，俨然已经成为扬州的一张名片，扬州爱生活人群的标杆街区，在这里，你可以在咖啡店发呆，可以在酒吧开怀畅饮，可以在书店写下心情，可以在琳琅满目的工艺品中选择你最中意的，既可以品尝到百年老店经典美食，也可以品尝到最正宗的异国餐饮……

★第3天 何园-皮市街-钟书阁-文昌阁-rmall-京华城

酒店 途客中国

早餐 卢氏古宅

午餐 胡椒&盐

晚餐 胡桃里音乐酒吧

何园

何园是全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，全国首批20个重点公园之一，主要景点有复道回廊、骑马楼等。何园是清代后期扬州园林的代表作，为全国重点文物保护单位。

皮市街

皮市街是一个比较文艺而清新的老街，很多文青在这里开很有特色的花店，书店，工作室，清吧，咖啡馆，小吃店等等，大家可以放慢脚步好好的去逛一逛，外表看起来不起眼，进去就会发现别有洞天，也很适合拍拍照。，若充足的话会坐下边看书边喝咖啡，够你一个下午了。

钟书阁

书海一直从脚下透明玻璃蔓延到墙面、屋顶的上海松江泰晤士小镇店，如万花筒般精妙绝伦的上海闵行店，在“人间天堂”营造起“阅读天堂”的杭州店……有着“最美书店”之称的钟书阁每到一处，都会根据当地的人文色彩，设计出独一无二的阅读空间。落户扬州广陵区珍园的钟书阁将于7月8日正式开业。

【特色美食】

★烫干丝

扬州烫干丝的做法讲究烫功，在片开、切丝后，先用开水烫三遍，主要是把干丝烫软，然后把干丝放进盘子里，干丝上放一撮姜丝，再用开水从上往下一烫，让姜汁进入干丝内，滗去水后，干丝内留有一定姜汁，放入开水泡过的虾米、绿笋末、香菜等配料，再淋上麻油和酱油调味即可。小份即可，吃早茶晚茶干拌面配上一碗烫干丝，绝佳。

★三丁包

三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。肉丁的肥鸡丁的嚼劲笋丁的脆，好吃还不腻，配上一碗腰花汤，离开扬州后格外的想念。

★扬州炒饭

各地饭馆都能看到扬州炒饭这道菜，其实炒饭本身就分为很多种，叫法都很好听，所以如果真的想要确定正宗的扬州炒饭，扬州炒饭就是蛋炒饭。只不过除了米饭和鸡蛋之外有选择加入胡萝卜、青豆、豌豆、笋、虾仁、木耳、香菇、瘦猪肉、鸡肉、火腿、香肠等等等等各种食材而已。

★牛肉汤

天冷了，习惯去喝上一碗牛肉汤，吃上一口蘸满汤汁还酥酥脆脆的烧饼，真是无比地享受啊。推荐最多的是凤凰桥剑南牛肉汤和东圈门朱记牛肉汤。凤凰桥老街拆除了，所以店的位置不是本地人还真不好找，反倒是东圈门的牛肉汤，天一冷就开了，不过去的晚可能就要等位了。

★老鹅

卤制成熟食类的盐水鹅，俗称：“老鹅”。老鹅既可以在饭店当着冷菜，又可以是家里的一道主食，老鹅其实一点不老，只不过习惯这样叫罢了。家里没做菜，去街头买只老鹅配着花生米，俨然就是一顿晚饭。

【出行须知】

1、扬州西站已不复存在了，现在动车站汽车站合并为扬州站，如果坐动车务必到扬州站；如果汽车，除了扬州站，还有扬州东站可供选择（车次较少）。

2、春秋早晚凉，出行记得穿外套。夏天记得防晒工作做好，冬天多穿点，虽然扬州温度没有很低，但是偏湿冷。

3、景点门票如果提前做攻略，网上预订会更便宜，有学生证记得带，半价优惠。大众点评可以查看商家人均消费评价和地理位置。

4.现在大部分店面都是可以支付宝微信的，不过带点零钱放在身上以备不时之需。

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