干煸四季豆

今晚的外卖有干煸四季豆。 我吃到一半，放下筷子，又点了一份——哦不两份干煸四季豆。 之前我暑假在北京，立志吃遍整个亚运村的外卖干煸四季豆。 我也差不多做到了；那时候我一天吃两盒干煸四季豆，那是我在抑郁和焦虑中愿意吃下的不多几样食物之一。 做干煸四季豆很麻烦。需要先水煮再油煎。家里往往锅不够大，费太多油，又很花时间，所以我一般选择外卖的干煸四季豆。 之前在罗马的中餐馆吃到了假的干煸四季豆——枉我还为干煸四季豆专程去了两次！——竟然拿荷兰豆冒充四季豆。 今天终于又有干煸四季豆了。 我要一次吃三份。 我眼前涌起高中校门外的小饭馆，涌起学校食堂，涌起层层叠叠的外卖盒，涌起外卖盒底部辣椒和花椒、肉末与蒜末堆叠的油渣。 那是干煸四季豆最精华的一部分。 今晚我要吃三份干煸四季豆。我从来没有一次吃过那么多份呢。 这远不是我吃过的最好吃的干煸四季豆，也还未吃到最精华的部分呢。 就算是为一份遂我心愿的干煸四季豆，再坚持一些日子吧。