有机食品为啥这么贵？
随着生活水平的不断提高，人们对生活品质有了更高的追求，健康无污染的有机食品受到了越来越多消费者的青睐。但是食品只要贴上“有机”二字，立刻身价不菲。
人们心甘情愿为健康买单，但也难免有些忐忑，花大价吃到的会不会是“李鬼”？
有机食品好在哪？为何贵？这些问题消费者最好都应了解清楚。
有机食品好在哪？
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，且通过独立的有机食品认证机构认证的食品。
有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等人工化学合成物质，也不用基因工程生物及其产物，所以有机食品基本上是天然无污染的，不用担心农药残留和重金属含量超标，在食品安全上有较强保证。
而且有机食品的培育更注重土壤质量，有益于人体的矿物质含量较高，有机农业生产体系提倡保持产品的天然成分，种植出来的有机果蔬更加原汁原味，往往口感更佳。
有机食品为啥这么贵？
1、由于有机农作物在种植过程中不能使用农药化肥等提高产量，也不能使用产量高的转基因品种，所以有机农作物的产量比较低。
2、有机农作物的种植往往需要更多的人力和物力成本。比如有机农作物的除草由于不能使用除草剂，就必须采用人工除草。有机农作物不使用化肥，但会使用有机肥，而有机肥的成本较高。
3、有机农作物的生长过程由于不能使用激素等催熟剂，所以生长周期较长。
4、生产有机食品要比生产其他食品要求严格得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，而且有机食品要经过专业机构的认证才能进入市场。
这些都增加了其成本，所以价格高自然也在情理之中。
真假“有机”怎么辨？
要认准包装上的标识
按照我国的相关规定，有机食品的包装上必须同时具备两个标识，一个是有机食品标识，上面有“有机食品”字样；另一个则是有机认证标识，上面有“中国有机产品”字样。可以通过扫描二维码，溯源到产地。
消费者可以进入中国食品农产品认证信息系统(food.cnca.cn)查询有机认证标签真伪。
要通过正规渠道购买
有机食品与普通食品的营销渠道存在一定差别，消费者应到有机食品专卖店、大型商场、超市以及口碑好的生鲜网站购买，购买时要选择正规品牌，一般不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买。
最后提醒大家：尽量做到合理膳食、均衡饮食，保持健康生活方式，每天都有好心情
