秋食记
查看话题 >比起排队叫外卖，在家做糖炒栗子不仅有趣还能取暖
周五下班后去小区门口水果店买水果，结完账走的时候，瞥见门口摆了一筐板栗，顺手买了一斤回来。
昨天下午在家追剧的时候有点饿了，想到还有一斤栗子，就拿来烤了吃，做法非常简单，半小时就能吃到热乎的糖炒栗子，比叫外卖快多了吧？
还有暖气还没来这些天，打开烤箱烤点零食饼干，整个客厅都暖烘烘的，非常舒服。
烤箱糖炒栗子
板栗……500g
玉米油……1勺
蜂蜜……1勺
温水……1勺
①板栗清洗干净，用刀在表面划个十字，方便剥壳。
②烤箱200度预热，把处理好的栗子送入烤箱，烤20分钟。
③20分钟后，栗子口就慢慢张开了，用刷子均匀地轻轻刷一层油。
④再次把油光蹭亮的栗子送入烤箱，继续烤5分钟。
⑤一勺蜂蜜用温水调开，烤5分钟后在栗子上刷一层蜂蜜水，开口的地方可以多刷点，会比较甜。
⑥再次送入烤箱烤5分钟，就可以出锅啦。
好了，热乎的糖炒栗子就出锅了，和追剧太配了，一小会就给吃完了。
今天再唠叨两句哈，每次做烤箱菜/零食的时候，就有人说没烤箱怎么办，所以这次用烤箱烤栗子的时候，留了几颗栗子，想用微波炉试一下，结果失败了，烤的有点硬了，下次再琢磨试一下，成功了告诉大家噢。
不过前两天同事说双11想买烤箱，但自己不怎么做蛋糕甜点，就问我烤箱实用性高不高。其实好多人都问过我这个问题，那就再回答一次哈，对我来说烤箱是最值得投资的一件厨房小家电，比起我买的那些榨汁机/厨师机/压面机/绞肉机等，烤箱使用率最高了，我倒也不是经常做甜点，蛋糕甜点我更喜欢去外面做得好的店里吃。我经常用烤箱来烤肉做菜烤零食，非常方便，只用前期把食材酱料准备好，丢进烤箱就不用管了，自己可以省出时间做其他事情。
所以个人认为双11买个烤箱还蛮划得来的，毕竟也算了厨房大件了。
秋天真是个好季节呀，每天都想吃烤红薯、糖炒栗子、锅巴零食，糯糯甜甜能抵抗肆虐的秋风。不过最近不断飙升的体重也是怪吓人的，不得感慨，到了这个年纪，不继续胖就当是减肥了，忧桑。
