用餐基本础礼仪一

体贴和周到藏于微

礼仪绝不是恪守规矩，按规矩一定要用刀叉、按规矩一定要喝下这杯酒、按规矩一定要给对方布菜……规矩往往是破坏饭桌氛围的元凶。日本著名的歌唱家藤原义江在请别人吃西餐时，对方嘟囔了一句：“用刀叉吃饭真别扭。”，一向是刀叉派的藤原立刻递给对方筷子，还说“其实我也喜欢用筷子”。藤原先生说：所谓礼仪，绝不是恪守规矩，只要不让对方感到不快，就是最好的礼仪！

饭桌见人品

无论在商务饭局还是私人饭局上，你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢，而高情商的朋友会这么说：“小姑娘，你看你这么漂亮，又这么麻利，一定能让我们的菜更快端上来对吗？谢谢你！”

用餐禁忌须知： 不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上乱寻；不要扒拉菜、挑拣菜；别人夹菜时，不要跨过别人去夹菜；不要把筷子插在饭菜上。 席间打嗝非常不礼貌，若无法控制，可以喝水使症状减轻。 打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。 可以建议别人品尝菜肴，但不要擅作主张，用自己的筷子为别人夹菜。 用餐时要由尊者先动碗筷；吐出的菜渣，用筷子或纸巾接出来，不能直接吐到桌面上。