青岛食品厂——一个青食职工儿子的回忆

2008-07-17 13:27:58 　　来自: 沉睡的历史
　　青岛食品场总部原先坐落在青岛市云南路，分厂在费县路在台西三路上面一点，我父亲原先就在这里工作，现在已经退休了，而且以后我也吃不到父亲厂里发的好东西了。
　　青岛食品厂的拳头产品，首先那就是钙奶饼干了，在计划经济的时代，那可是绝对的抢手货，很多人托我父亲从厂里面直接买饼干，青岛钙奶饼干的特色就在于它的酥软，用水温水一泡，真是好吃极了。要是在牛奶里放上几块钙奶饼干，对于小孩子来说那真是绝好的食物了。而且很多大人也很喜欢吃。后来出的很多饼干包括现在的很多饼干，我看都敌不过那黄色包装的正宗的钙奶饼干了。后来青岛食品厂有几个职工分离出去搞了一个青援食品厂，但是它的饼干确实无法和青食的钙奶饼干比。再说现在很多的什么好吃点了，什么康师傅饼干了，虽然挺好吃，但是作为饼干来说，显然是不如青食的饼干来的纯粹。后来青食的饼干也一直在追求创新，但是不知道为什么我从感觉还是那个黄色包装的饼干最好吃了。估计里面肯定有可以让他始终立足的秘方吧。
　　青岛食品厂的的第二项拳头产品那就是花生酱了。我最喜欢吃的是青食的朱古力味道的花生酱，简直是美味的很，只要一瓶在来一个馒头，就能吃得很好很饱了，可惜现在很少看见这种朱古力味的花生酱。其次黄色的一般的花生酱也是不错的。有甜味的，有咸味的，还有颗粒状的。青食的花生酱由于用的是山东的大花生，所以口味特别的纯正，而且花生酱也是出口的大宗产品，听说有一年有一船的花生酱因为发现一直袜子就被倒海里去了，真是可惜呀。
　　青食的第三项重量级的产品，就是豆沙了，以前每年我爸爸都发豆沙馅，我们家一般是两种吃法，最经常的是包豆沙馅的元宵吃，自己买的元宵面，然后用豆沙馅抱起来，真的好吃的很。再就是报豆沙包，也是特别的好吃。当然煮的稀饭放上一些豆沙的话那也很好吃了。
　　以上的三样产品现在青岛食品厂还在生产，大家有兴趣的可以尝尝，当然此处不是在做广告。