用茉莉花和优质烘青绿茶熏制而成的福建茉莉花茶,香气浓郁,鲜醇爽口,既是高香饮料,还有药理功能。茉莉花,源于中亚细亚;茶,源于中国,两者的结合,是东西方文化交流的结果。而茉莉花茶,是中国独有的茶叶品种。福建福州人在江边沙洲种植茉莉花,在六百到一千公尺海拔的山坡上种植茶,逐步形成湿地茉莉花和山地茶叶的有机生态系统。福州人对茉莉花茶窨制工艺绝对保密,故至今只有中国有茉莉花茶。福建福州茉莉花茶已列入第一批中国重要农业文化遗产,2014年,”福建福州茉莉花和茶文化系统“ 列入 ”全球重要农业文化遗产“ 。