河北迁西板栗

迁西，在河北省东北部，燕山南麓，长城脚下。适宜的气候和山地造就了品质超群的迁西板栗。迁西板栗，端正均匀，肉质细腻，甘甜芳香，营养丰富，素有“东方紫玉”的美誉。历史上，迁西板栗就是当地人的主要食物来源之一，明洪武年间，形成了完整的板栗复合栽培系统，清末时，产品已经天津口岸出口。现在，县内百年以上的古板隶树随处可见，然而，劳动力的流失,板栗市场的竞争使迁西板栗面临严峻考验，保护的任务相当艰巨。