张老汉传说
很久很久以前,山东东阿县有个张庄,张庄有个张老汉很老实有一次在回家的路上遭到强盗,身上的银两被抢光,幸好保住一条老命。一位慈祥的老妈妈骑着一头小毛驴,来到张老汉身旁喊住了他。并对他说:“勤劳的人啊,要经得住虎狼之难,不要跳涧寻短。我送给你一样东西,它可以使你解除忧烦。千万记住,什么时候都要与人为善”。 有一天,小毛驴突然不吃不喝,小毛驴突然说话了:张大哥,我的寿数已尽,您甭费心思了。我知道您是天底下最勤劳的人,待我死后,您把我的肉吃了,可以返老还童,张老汉号啕大哭了一场,然后含泪把毛驴扛回家去,并遵照嘱咐,吃了它的肉,果真返老还童。因这种驴皮胶是用阿井水熬制的,后人便称之为阿胶。至今,阿胶仍被人们奉为最佳滋补药品而经世不衰。