啤酒·再见

啤酒·再见

我爸在我现在这么大的时候，酒不离口，刀不离手。什么叫刀不离手，就是喝多了拿一把小刀往外飞，目标是一个木板结构可以活动的板房，外表刷着淡蓝色的涂料。当年热播的电视剧《雪山飞狐》里面主角叫胡一刀，我爸因此人送绰号——程一刀。有一次我妈见我喝高了以后的状态，第二天一直重复一句话，跟你爸一样一样的。这真是虎父无犬子，看刀！

酒量平平的我偏偏又来到了以啤酒著称的青岛，在此工作生活定居。在一次接待结束后，我们老板送我回家，十几公里，停车30余次，原因是我想吐，然后把存折当门卡一直刷，第二天他语重心长的跟我讲昨天啤酒、清酒、洋酒几轮过后终于摔倒在酒吧门口，要命的是期间一直把一个叫NATASHA的澳洲客户称呼为TAKELA（一种酒的名字）…..听到这里我跟他说你别说了，我决定接受你的建议，以后只喝啤酒。当然，他喝多了我也是见过的，把眼镜挂在下巴上，吐了满车，好在车是他自己的。

你知道啤酒在青岛地位吗？陕西人如果没有了肉夹馍，重庆没有了火锅，ABC和护舒宝同时停产，你心里慌不慌？青岛人不能没有啤酒。啤酒还分一厂二厂的青岛啤酒，崂山啤酒，和成桶的扎啤。其中扎啤还分一厂四厂五厂的，虽然我喝不出区别，但是看啤酒屋老板号称自己家的啤酒是几厂几厂的，那股骄傲劲，无形中给我心理暗示，嗯就是好喝，下意识就多喝两杯。夏天，临街，烧烤摊，扎啤，三五好友就可以要上一桶40来斤慢慢喝，冬天搬进屋里继续喝。下酒菜通常佐以时令小海鲜，蛤蜊必不可少，原汁辣炒总相宜，花毛一体更是新晋的啤酒伴侣，还有经典的蒜泥黄瓜等一众下酒菜。喝完一桶再要一桶，一直喝，喝到开心，喝的痛哭流涕，喝到集体大唱歌，喝到自己人互相打架，喝到钱包身份证半年内丢了一次又一次一共两次，喝完回家还记得洗澡但是穿着羽绒服，这都是我们这帮朋友现在还津津乐道的英勇事迹。

人在长大的过程中逐渐要跟一些事物告别。继戒烟两年后，我的啤酒之旅结束在2017年快结束之前的一个愉快的星期五。在一场推杯换盏探讨人生过后，第二天被确诊为痛风。我一蹦一跳俏皮的出现在医生面前问他是痛风吗？他说酒喝少了吧。我第一反映是那以后能喝红酒吗？他说可以适量喝点红酒，但是啤酒坚决不能喝。至此我要跟我亲爱的啤酒说再见了，再见，再也不见。那些有你陪伴的夏夜，那些有你守候的寒冬，统统再见了……惊觉，我早已不是少年。