1855列级时被遗忘的珍珠——福克城堡
导语
福克城堡（Château Fourcas Dupré）位于Listrac Médoc（利斯塔克梅多克）最高的地势，它坐落于大西洋和松树林之间高原的心脏位置。占地46公顷，是利斯塔屈指可数的明星庄之一，因其惊人的高质量，曾被誉为“1855列级时被遗忘的珍珠”，多年来一直是波尔多列级庄联盟成员之一(Union des Grands Crus de Bordeaux)。
得天独厚的温带海洋性气候，使得这里的冬季不会结冰。利斯塔克梅多克法定产区是梅多克最小的产区，在这里每600公顷每年可生产31,000百升的红葡萄酒。
这里的土壤拥有少部分组合为沙砾、粘土和石灰石，还拥有超过80%的比利牛斯山脉沙砾土，这使得所出产的葡萄酒拥有独一无二的特质。
葡萄树的根部不断的往土壤的深处延伸，以汲取营养成分并为葡萄酒提供这片特殊土壤最好的精华。
酒庄历史
福克城堡起源于18世纪，据史料记载，第一任城堡主人若莱先生（Roullet）是一名律师，他酿造了出产于福卡斯（Fourcas）大区的第一批葡萄酒，并在1776年被编录在吉耶纳省一级酒的名录里，我们在利斯塔克的教区教堂里找到了对若莱酒的好评。
酒名最早名为Roullet酒，1843年福卡斯地区起了现在这个名字，后来当让-安东尼（Jean Antoine Baptiste Dupre）先生在波尔多的法院工作时，买下了这个产业，就把自己的姓氏加在了酒庄的名称里。
酒庄聘请了著名的Eric Boissenot为酿酒师顾问
Eric Boissenot和父亲Jacques被The Drink Business评为全球十大最有影响力的葡萄酒顾问之首(Michel Rolland排第三)。
Jacques Boissenot先生已逝世，Eric是如今波尔多最有名、最有影响力的列级名庄酿酒顾问，指导的酒庄涵盖了1855年列级名庄中的2/3，尤其是波尔多左岸梅多克地区，其中包括著名的拉菲酒庄、木桐酒庄、拉图酒庄以及玛歌酒庄等等。
福客城堡干红葡萄酒
葡萄品种：梅洛 ，赤霞珠，品丽珠，小维度
等级:AOC
产区：利斯塔克-梅多克(Listrac-Médoc)
酒精度：13% vol.
陈酿：橡木桶培育
品鉴记录：
漂亮的深紫红色酒裙，初闻清新，显现出醋栗和黑加仑的香味。轻摇后，香草和烤面包气息混合着红色水果的香味。入口生动活泼，伴随着优雅的橡木味和红色水果的香味，呈现出圆润而温柔的口感。余味悠长，精致而甘甜。
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