吃货福音地图 | 去台北把自己吃撑的25种选择
每每问到台北有什么好吃的,总会出现不少重复重复再重复的推荐,其实,除了这些热门选项,KLOOK想来补充一些时下台湾年轻人喜欢打卡的餐厅。
我们特意找来INS上的台湾美食博主@Lester Tang来推荐,从早餐到宵夜、从蛋饼到芋圆,来跟着美食博主打卡25间超夯的台北餐厅吧!
* 备注:以下提及的价格均为台币✨ * 汇率: 1人民币=4.5581新台币
01. 台北/信义区【真芳碳烤吐司】
台北市中山区民生东路二段129号1楼
招牌且限量的真芳三明治塞满了很丰盛的配料,有马铃薯南瓜沙拉、猪肉排、高丽菜丝、花生酱、美乃滋与鸡蛋。刚好有时间跟老板聊了一下才发现他对于食材各有坚持,三明治里头夹入的肉排,不是里肌肉片,而是猪胛心绞肉混合而成的,为了让牙齿不好的人,不至于会一口咬不断这满满的食材。
02. 台北/松山区【秦小姐豆浆店】
地址:台北市松山区延吉街7-6号
推荐秦小姐的蛋饼,皮很薄、酥香酥香的很有层次感,不同的口味店家还会搭不同的沾酱,小细节尽是用心!芝士蛋饼咸香讨喜,猪排蛋饼的猪扒是类似汉堡肉的口感,加入满满的高丽菜更是饱嘴过瘾!还有很特别的狮子头口味,搭一抹豆瓣调酱,一口气就让人吃了两盘。
03. 台北/三重区【三重蛋饼王】
新北市三重区正义南路36巷9号
这一家的蛋饼可不一般,蛋饼是现场杆制,再放入油锅后煎炸而成的。下图是双蛋的蛋饼组合,油亮亮的很诱人,口感相当的蓬松,外层带点酥脆的嚼劲,温馨提醒,最后记得一定要淋上特制的豆瓣酱油膏,甜甜咸咸的相当好吃。
04. 台北/信义区【软食力】
台北市信义区嘉兴街216巷12号
喜欢这家店的标语:「人生硬着敢,蛋饼软着吃。」用粉浆煎成的蛋饼皮有着一定的厚度,里头还有些许的葱花,咬起来颇有种软Q的嚼劲,不过纵然是软蛋饼,外层却也煎得酥脆,层次感十足!蛋饼加价$65可以升级套餐,任选副餐萝卜糕或地瓜薯条,还附上$30元的饮料一杯。附餐特别喜欢地瓜薯条,甜甜酥酥的一口接一口爱不释手!
05. 台北/大同区【产出贰店】
台北市大同区赤峰街18号之3
产出应该算是中山赤峰街一带最为知名的早午餐店了,这天抵达的时候天气阴阴的,虽然有大片落地窗,不过可能因为位在巷子内,所以整间店仍然有点昏暗。推荐推蔓越梅鸡肉可颂,鸡肉外皮焦焦脆脆的内里又很软嫩,尤其加上柳橙片与甜甜的蔓越梅酱,更是让味觉又惊又喜的。
06. 台北/内湖区【年终八个月】
台北市内湖区瑞光路168号
上桌的蛋包真的美极了,湿湿润润又金黄的欧姆蛋盖在饭上让人一时之间舍不得动手。咖哩是比较浓郁的日式口感,甘甜却又带点辛香料的滋味,一口蛋一口饭一口咖哩,吃完的速度根本出乎自己的意料之外。炸猪排外头的面包粉很厚实有层次感,每一口咬下去都喀滋喀滋的,不过比起炸猪扒,炸鸡块才让我惊喜,鸡肉多汁且嫩滑。
07. 台北/中正区【佐藤精肉店AKIBA】
台北市中正区八德路一段82巷9弄8号(忠孝新生捷运站)
从华山走过来不到十分钟的路程,佐藤精肉店AKIBA为在巷弄中的二楼,一个不注意可能会错过。一上桌,那油亮的色泽就让人食指大动,在厚薄适中的五花肉上涂满了甘甜的酱汁,在烤到两侧微微的焦脆,点缀几朵水煮过的油菜,配色满满。那独有的焦香味很是迷人,不过会比较看个人的喜好,朋友就没有这么喜欢这种苦焦的滋味。
08. 台北/信义区【大王麻辣干面】
台北市信义区吴兴街118巷25弄12号
给爱吃辣的每个人,绝对不能错过的一碗辣面。
大王麻辣的辣有四个等级,轻轻辣、轻辣、中辣、重辣,轻辣开始就是外面中辣的等级了,不嗜辣的人建议从轻轻辣带着一点辣油香气入门比较好噢。
这里的辣不是一开始就刺激性非常强烈的味道,刚拿到时会是很舒服的油香味,入口也是温顺的辣度,不过后劲会慢慢的发酵,层层堆叠起来的辣度非常过瘾。面条是属于很有嚼劲的手工面,除了辣以外,还有一层咸香的滋味,搅拌均匀后纵使一把鼻涕一把汗的,仍然让人爱不释手。如果喜欢内脏类的,杂碎中的鸡肠与猪耳朵会是很棒的选择,不过软嫩的鸡丝同样也是不少人的选择。
小菜中的黑白郎君是由鸟蛋与皮蛋相拌而成,很特别的口感。如果自认为很能吃辣的话,不妨来挑战天下无敌麻辣面,不过非常建议从轻辣吃起,中辣开始其实真的就会嘴唇麻痺了。
09. 台北/信义区【小凯悦南村小吃店】
台北市信义区庄敬路178巷12号
炒面是招牌,每一桌上几乎都会看到一盘。面条是很粗、厚实的手工拉面,相当有嚼劲,加入肉丝、炒蛋、胡萝卜丝与高丽菜一同拌炒,搭配着咸香的酱油味是颇家常的滋味,吃到一半以后再加一匙甜甜的辣豆瓣,又是另一盘面的风味了!
黄瓜有大小份的差别,只有大份的才有凉粉,加入麻酱与醋,酸爽的组合也是每次都会点上的配菜。不过这里的卤味单价就比较高上一些,夹的时候都特别小心翼翼。值得一提的是,面的大小份差很多,小份的吃完真的会蛮空虚的,不过大碗的吃完都会饱到晚上很难取舍。
10. 台北/内湖区【居和熹】
台北市内湖区内湖路一段737巷71号
内湖737的巷子内,有间从小小摊车卖到一间店面的汤包店,店内舒适、干净的环境,还真有点与街上的老店形成冲突。店里只有简单的汤包、蒸饺、酸辣汤与浓汤,汤包有薄皮与厚皮的。每一份都是现点现蒸,所以要稍微等待一下。一份有10颗浑圆饱满的汤包,非常的实在。
刚蒸起来的汤包有点烫,需要小心一下。外皮比较厚不过面皮香很足,咬下去的肉汁不是那种会爆浆太浮夸的形式,咬下去是恰到好处的湿润,调味不会太重,清爽的肉汁与带点咬劲的猪肉馅吃起来相当顺口。
11.台北/松山区【BooGoo Cafe】
台北市松山区敦化北路120巷19号
这里的咖喱饭口味很多,不擅做选择的可以直接点选本店最鸟的咖哩饭-布咕鸟咖哩饭,里头包含牛肋条、唐扬炸鸡、黄金猪排与一颗浑圆的荷包蛋。咖哩属于偏日式的口味,浓郁非常下饭。里头的牛肋条相当软嫩,猪排的口感则比较台式,口感比较干硬,不过份量很大,饱足感十足。
同样的,特制的早午餐也是选择障碍的人的好选择,里面有马铃薯塔、嫩煎鸡腿、燻鲑鱼、法国吐司、炒蛋、培根、炒菇与沙拉,应有尽有,相当丰盛。
12. 台北/大安区【Okaeriお帰り吃碗拉面吧】
台北市大安区延吉街60号
对于有点强迫症的人来说,这里的拉面整齐的让人舍不得动筷子。配料给得相当的有诚意,大份量的葱花、葱丝、整颗的溏心蛋、两大片有点厚度的叉烧、高丽菜与给足份量的蒜末与蒜酥。才刚上桌,那蒜香四溢的就让人爱不释手。这里的拉面非常细,即使在汤里泡了一点时间,仍然不会软烂,相当满意!豚骨汤底非常的浓醇,相当浊白的汤头却不显油腻,不太死咸的让人可以喝到最后一口。
13. 台北/大安区【Kitchen Island 中岛】
台北市大安区忠孝东路三段276巷12号1楼
不同于较为常见酱汁偏多的咖哩饭,这里以干咖哩的方式呈现。又或者说与其说他是咖哩饭,不如说他是咖哩口味的肉酱饭。以日式咖哩为基础,但加入了更多的香料,喜欢那香气浓郁的气息,也许也因为加入了蔬果汁,整碗咖哩饭份外的清爽。值得一提的是白饭,白皙剔透的好诱人,煮得更是恰到好处,每一粒米都好Q软,一起用餐的朋友曾在日本料理店打工,对米饭也是有某种坚持,却也对这里的白饭爱不释手。
14. 台北/大安区【早餐室】
台北市大安区仁爱路三段92号
推荐这里的司康。自从吃过了伦敦Athenaeum Hotel后的下午茶以后,好久没有吃到这么惊艳的司康了,我选择了抹茶珍珠糖的口味,抹茶的茶香淡淡的,但一咬下却讶异于那湿润的口感,不用太多的沾酱,偶然咬到的珍珠糖,脆脆甜甜的滋味,刚刚好。另外,面包是有包馅的吐司,外皮烤的微微酥香,内里是柔软的面包体与甜度不高的芋头内馅,简单却满足。
15. 台北【大师兄咖啡】
台北市松山区光复北路11巷89号
在咖啡厅,吃麻辣面绝对是很反骨的一件事。主打着麻辣锅的大师兄,把麻辣的精神也带进了有着tiffany绿的咖啡厅里。非常喜欢这碗面,没有过多的调味与配料,仅有简单的葱花、油葱酥与两片糖心蛋切片做点缀,加上麻辣油的调酱,很简单的一碗面。虽然写着Spicy Noodle,但更多的其实是麻,不会有太刺激的辛辣感,咸、香、麻的组合让人有点爱不释手,果然是一碗很销魂的面,很豪迈的吃完后还略显空虚,很想再叫个两碗来吃。
16. 台北/大安区【够够肉】
台北市大安区大安路一段231号
开始煮火锅以前,会先附上一小碟洋葱、虾米、葱花与蒜蓉,煮之前先炒制洋葱金黄色再加入汤底,香气比较明显,很有古早味石头火锅的氛围,配料还有一大盆的蔬菜与白饭。选了牛板腱肉的套餐,油花比较少,带一点筋口感比较扎实,也比较不会太油腻而有负担,XL的11盎司份量相当丰盛,切成25片实在的份量吃完真的饱足感十足。饭后的结尾,有口味比较特别的冰淇淋,带点冲突感的铁观音南瓜子还蛮讨人喜欢的。整体而言,汤头比较中规中矩,不过大份量的肉片真的让人吃得很够也很尽兴。
17. 台北/中山区【Binôme Dessert】
台北市中山区民权东路二段92巷8弄24号(行天宫捷运站)
位在巷子里头的彼侬气氛相当舒适,里头简单的装潢与摆着老旧的柜子颇有种到朋友家里吃饭的氛围。菜单上的品项不多,甜品加饮品大概十项左右,很是专注!彼侬的布丁口感介于较软的布蕾与较弹的布丁之间,扎实却又会慢慢融于嘴里,够份量的香草籽让入口后的香气很浓郁。特别的是,除了三片水果以外,还附了带着酒香的鲜奶油,非常喜欢!
18. 台北/中正区【金鸡母】
台北市中正区杭州南路一段143巷36号
这一家的爱玉是手搓的,口感比较柔和,入口即化与Q弹的粉圆形成对比却也合拍,酸甜的柠檬汁与黑糖亦是,朴实简单的滋味,几乎一个人默默把这一整碗吃得精光。PS:下图后边那个疑似有一颗蛋黄的甜点,蛋黄其实是包著膜的杏桃果酱,酸酸甜甜,奶酪很绵密,一匙挖下,满满的香草籽更是增添的不少惊艳。
19. 台北/中山区【不老客家麻糬】
台北市中山区松江路297巷
行天宫附近的这家不老麻糬每次经过都大排长龙,即使是平日也是,曾经下班匆匆跑去已经卖完了。麻糬有不少口味,原味、花生、芝麻、红豆、芋头与椰香。每一颗都现点现做兼顾新鲜度,难怪需要排队等上一小段时间。每一颗麻糬外层都会裹上一层厚厚的花生粉,不像一般外头都是裹一层面粉,外层的花生粉不甜,增加香气之外也预防沾黏。
20. 台北/松山区【来特冰淇淋】
台北市松山区八德路四段36巷54号
缤纷且有趣的粉粿冰!粉粿的颜色由天然的红曲(红)、山栀子(黄)、竹炭(黑)与蝶豆花(蓝)调和而成,口感相当的Q软朴实。除此之外,还会附上一小盘熬煮的绵密的紫米以及软松微甜的绿豆,在各个细节都能看出来特的用心,加上平实的价格,实在很值得以来。PS:冬天会卖热腾腾汤圆的骚冷冰。
21. 台北/信义区【三角埔仙草】
台北市信义区忠孝东路五段786之1号
综合仙草冰里头有满满的配料,芋圆、粉圆、红豆、绿豆、粉圆与大豆,芋薯综合则多了煮的绵密的芋头与地瓜,半透明状的粉圆相当的Q弹有嚼劲、芋圆(有芋圆、地瓜圆、还有类似揉入艾草的汤圆)则有种冰镇的脆口感,如果不喜欢咀嚼感的话,这里的豆类都熬煮得蛮绵密的,也不会太甜,吃完也不至于太腻口。
仙草冻则是偏客家口味的做法,是较为果冻状的口感,口感比较明显也比较Q,所以整碗吃完真的会饱到不行(笑),建议两三个人分食一碗比较好噢。
22. 台北/大安区【通化街九份芋圆】
台北市大安区临江街87号
这家的芋圆说是全台最大颗的也完全不夸张,每一颗圆柱体的形状比50元硬币在大上了许多,一份是两颗,所以我们其中的一碗冰4种配料都选了芋圆,总共八颗吃起来比较饱嘴过瘾。大颗的芋圆相当Q软带劲,刚煮好热呼呼的泡在冰水里会更加的弹牙,还有着明显的芋头味。不过吃起来几乎是整块地瓜的地瓜圆更是让人感受到真材实料,私心如我决定下次来一碗只有地瓜圆的冰(笑)。除此之外,蜜芋头的扎实以及麦芽糖蜜出来的地瓜也是非常讨喜,让人离开以后仍然回味满满。
23. 台北/中山区【福德凉面】
台北市兴安街76号
做为宵夜,小份的凉面份量真的刚刚好,清爽Q弹的面条佐以蒜泥与小黄瓜丝,在淋上恰到好处的芝麻酱,是不过咸却又酱香浓郁的口味。桌上有红通的辣油与粉绿的芥末酱,辣油香却不会太辣,豪迈的加几大匙更是过瘾,不过在朋友的推荐下,吃完一半后加入一勺带点呛味的芥末,更有层次感与解腻!最好再点一碗有着贡丸、豆腐与蛋花的味噌汤,蛋花是拌匀就冲入热汤的口感,拌生熟且顺滑,希哩呼噜的喝下,甘甜、满足!
24. 台北/大安区【苏阿姨比萨屋】
台北市大安区光复南路300号
装潢其实很有台湾味,还有一个神桌在柜台旁边,类似日本洋食屋,卖著西式料理,却很有一种本土的味道。生意相当好,在傍晚六点多抵达需要等将近40分钟才有办法入座。
披萨用一个大铁锅呈上来,松厚的口感真的是微微的脆皮之下藏着柔软的面包体,加上满满的起司很饱嘴过瘾。配料给的很大气不手软,海鲜口味里头有小只的虾子、墨鱼丁与洋菇,另外还有蟹肉,不过是用火锅料的蟹肉棒,稍微有点对不起这样的价格。
总听说炸鸡很好吃,两个人就一口气点了5只炸鸡来吃。一开始吃到的是鸡腿,咬下去果然肉汁四溢,会滴满盘子的状态。
用餐的人非常多,桌距也稍微偏窄,不过服务生仍然很有礼貌的回应客人的需求,不论是打包、加水等等,相当的用心!
25. 台北/信义区【竹村居酒屋】
台北市信义区松仁路253巷1弄2号
来朝圣李大仁与程又青的居酒屋,原本以为是吃名气的,想不到餐点品质蛮高的。竹村的鸡肉串CP值真的是太太太高了,在台北一串50元有四到五大块的鸡肉真的让人痛哭流涕了。他们烤肉的功力真的好厉害,鸡肉的熟度恰到好处,软嫩不柴,个人特别喜欢蒜泥的口味,鸡肉上真的有满满的蒜泥铺着,大口吃下蒜香味十足,非常好吃!
台湾值得一试的美食实在太多太多了,以上推荐的也只是冰山一角。在台湾旅行从不怕没有好吃的,“吃”是最能和当地人打交道的方法,不论是出租车司机还是在市场卖果汁的阿姨,只要你问他们有什么推荐的餐厅,他们总能一口气给你推荐十个八个,也许推荐的并不是那么让你耳熟能详的名字,但,绝对是他们最真心的推荐,所以有时候不妨跟着他们的介绍,去试试这些名气不大的餐厅吧,也许会让你惊艳。
当然,台湾真的不是只有吃吃吃,为了挖掘更多台湾好玩独特之处,我们找出了走过台湾二十几个县市、台湾已成「第二故乡」的2名体验师,呕心沥血精选出了一份「30种台湾的好玩活动」,希望种草的大家玩得开心!
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我们特意找来INS上的台湾美食博主@Lester Tang来推荐,从早餐到宵夜、从蛋饼到芋圆,来跟着美食博主打卡25间超夯的台北餐厅吧!
* 备注:以下提及的价格均为台币✨ * 汇率: 1人民币=4.5581新台币
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01. 台北/信义区【真芳碳烤吐司】
台北市中山区民生东路二段129号1楼
招牌且限量的真芳三明治塞满了很丰盛的配料,有马铃薯南瓜沙拉、猪肉排、高丽菜丝、花生酱、美乃滋与鸡蛋。刚好有时间跟老板聊了一下才发现他对于食材各有坚持,三明治里头夹入的肉排,不是里肌肉片,而是猪胛心绞肉混合而成的,为了让牙齿不好的人,不至于会一口咬不断这满满的食材。
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真芳三明治 ($80台币)、起司起司蛋 ($50台币) |
02. 台北/松山区【秦小姐豆浆店】
地址:台北市松山区延吉街7-6号
推荐秦小姐的蛋饼,皮很薄、酥香酥香的很有层次感,不同的口味店家还会搭不同的沾酱,小细节尽是用心!芝士蛋饼咸香讨喜,猪排蛋饼的猪扒是类似汉堡肉的口感,加入满满的高丽菜更是饱嘴过瘾!还有很特别的狮子头口味,搭一抹豆瓣调酱,一口气就让人吃了两盘。
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芝士/猪排/狮子蛋饼($35/55/55台币) |
03. 台北/三重区【三重蛋饼王】
新北市三重区正义南路36巷9号
这一家的蛋饼可不一般,蛋饼是现场杆制,再放入油锅后煎炸而成的。下图是双蛋的蛋饼组合,油亮亮的很诱人,口感相当的蓬松,外层带点酥脆的嚼劲,温馨提醒,最后记得一定要淋上特制的豆瓣酱油膏,甜甜咸咸的相当好吃。
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双蛋蛋饼($40台币) |
04. 台北/信义区【软食力】
台北市信义区嘉兴街216巷12号
喜欢这家店的标语:「人生硬着敢,蛋饼软着吃。」用粉浆煎成的蛋饼皮有着一定的厚度,里头还有些许的葱花,咬起来颇有种软Q的嚼劲,不过纵然是软蛋饼,外层却也煎得酥脆,层次感十足!蛋饼加价$65可以升级套餐,任选副餐萝卜糕或地瓜薯条,还附上$30元的饮料一杯。附餐特别喜欢地瓜薯条,甜甜酥酥的一口接一口爱不释手!
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阿母手工猪排蛋饼($65台币) |
05. 台北/大同区【产出贰店】
台北市大同区赤峰街18号之3
产出应该算是中山赤峰街一带最为知名的早午餐店了,这天抵达的时候天气阴阴的,虽然有大片落地窗,不过可能因为位在巷子内,所以整间店仍然有点昏暗。推荐推蔓越梅鸡肉可颂,鸡肉外皮焦焦脆脆的内里又很软嫩,尤其加上柳橙片与甜甜的蔓越梅酱,更是让味觉又惊又喜的。
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蔓越梅鸡肉可颂 ($170台币)、橙酒咖啡 ($160台币) |
06. 台北/内湖区【年终八个月】
台北市内湖区瑞光路168号
上桌的蛋包真的美极了,湿湿润润又金黄的欧姆蛋盖在饭上让人一时之间舍不得动手。咖哩是比较浓郁的日式口感,甘甜却又带点辛香料的滋味,一口蛋一口饭一口咖哩,吃完的速度根本出乎自己的意料之外。炸猪排外头的面包粉很厚实有层次感,每一口咬下去都喀滋喀滋的,不过比起炸猪扒,炸鸡块才让我惊喜,鸡肉多汁且嫩滑。
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炸猪排/炸鸡块咖喱欧姆蛋包饭 (均$240台币) |
07. 台北/中正区【佐藤精肉店AKIBA】
台北市中正区八德路一段82巷9弄8号(忠孝新生捷运站)
从华山走过来不到十分钟的路程,佐藤精肉店AKIBA为在巷弄中的二楼,一个不注意可能会错过。一上桌,那油亮的色泽就让人食指大动,在厚薄适中的五花肉上涂满了甘甜的酱汁,在烤到两侧微微的焦脆,点缀几朵水煮过的油菜,配色满满。那独有的焦香味很是迷人,不过会比较看个人的喜好,朋友就没有这么喜欢这种苦焦的滋味。
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烤五花肉丼饭 ($190台币/大) |
08. 台北/信义区【大王麻辣干面】
台北市信义区吴兴街118巷25弄12号
给爱吃辣的每个人,绝对不能错过的一碗辣面。
大王麻辣的辣有四个等级,轻轻辣、轻辣、中辣、重辣,轻辣开始就是外面中辣的等级了,不嗜辣的人建议从轻轻辣带着一点辣油香气入门比较好噢。
这里的辣不是一开始就刺激性非常强烈的味道,刚拿到时会是很舒服的油香味,入口也是温顺的辣度,不过后劲会慢慢的发酵,层层堆叠起来的辣度非常过瘾。面条是属于很有嚼劲的手工面,除了辣以外,还有一层咸香的滋味,搅拌均匀后纵使一把鼻涕一把汗的,仍然让人爱不释手。如果喜欢内脏类的,杂碎中的鸡肠与猪耳朵会是很棒的选择,不过软嫩的鸡丝同样也是不少人的选择。
小菜中的黑白郎君是由鸟蛋与皮蛋相拌而成,很特别的口感。如果自认为很能吃辣的话,不妨来挑战天下无敌麻辣面,不过非常建议从轻辣吃起,中辣开始其实真的就会嘴唇麻痺了。
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麻辣鸡丝/麻辣杂碎干面 ($100/90台币/大份) |
09. 台北/信义区【小凯悦南村小吃店】
台北市信义区庄敬路178巷12号
炒面是招牌,每一桌上几乎都会看到一盘。面条是很粗、厚实的手工拉面,相当有嚼劲,加入肉丝、炒蛋、胡萝卜丝与高丽菜一同拌炒,搭配着咸香的酱油味是颇家常的滋味,吃到一半以后再加一匙甜甜的辣豆瓣,又是另一盘面的风味了!
黄瓜有大小份的差别,只有大份的才有凉粉,加入麻酱与醋,酸爽的组合也是每次都会点上的配菜。不过这里的卤味单价就比较高上一些,夹的时候都特别小心翼翼。值得一提的是,面的大小份差很多,小份的吃完真的会蛮空虚的,不过大碗的吃完都会饱到晚上很难取舍。
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炒面/凉拌黄瓜/卤味($100/80/180台币/大) |
10. 台北/内湖区【居和熹】
台北市内湖区内湖路一段737巷71号
内湖737的巷子内,有间从小小摊车卖到一间店面的汤包店,店内舒适、干净的环境,还真有点与街上的老店形成冲突。店里只有简单的汤包、蒸饺、酸辣汤与浓汤,汤包有薄皮与厚皮的。每一份都是现点现蒸,所以要稍微等待一下。一份有10颗浑圆饱满的汤包,非常的实在。
刚蒸起来的汤包有点烫,需要小心一下。外皮比较厚不过面皮香很足,咬下去的肉汁不是那种会爆浆太浮夸的形式,咬下去是恰到好处的湿润,调味不会太重,清爽的肉汁与带点咬劲的猪肉馅吃起来相当顺口。
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小笼汤包($90台币) |
11.台北/松山区【BooGoo Cafe】
台北市松山区敦化北路120巷19号
这里的咖喱饭口味很多,不擅做选择的可以直接点选本店最鸟的咖哩饭-布咕鸟咖哩饭,里头包含牛肋条、唐扬炸鸡、黄金猪排与一颗浑圆的荷包蛋。咖哩属于偏日式的口味,浓郁非常下饭。里头的牛肋条相当软嫩,猪排的口感则比较台式,口感比较干硬,不过份量很大,饱足感十足。
同样的,特制的早午餐也是选择障碍的人的好选择,里面有马铃薯塔、嫩煎鸡腿、燻鲑鱼、法国吐司、炒蛋、培根、炒菇与沙拉,应有尽有,相当丰盛。
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布咕鸟咖哩饭($269台币)、布咕特制早午餐($269台币) |
12. 台北/大安区【Okaeriお帰り吃碗拉面吧】
台北市大安区延吉街60号
对于有点强迫症的人来说,这里的拉面整齐的让人舍不得动筷子。配料给得相当的有诚意,大份量的葱花、葱丝、整颗的溏心蛋、两大片有点厚度的叉烧、高丽菜与给足份量的蒜末与蒜酥。才刚上桌,那蒜香四溢的就让人爱不释手。这里的拉面非常细,即使在汤里泡了一点时间,仍然不会软烂,相当满意!豚骨汤底非常的浓醇,相当浊白的汤头却不显油腻,不太死咸的让人可以喝到最后一口。
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浓蒜豚骨拉面($240台币) |
13. 台北/大安区【Kitchen Island 中岛】
台北市大安区忠孝东路三段276巷12号1楼
不同于较为常见酱汁偏多的咖哩饭,这里以干咖哩的方式呈现。又或者说与其说他是咖哩饭,不如说他是咖哩口味的肉酱饭。以日式咖哩为基础,但加入了更多的香料,喜欢那香气浓郁的气息,也许也因为加入了蔬果汁,整碗咖哩饭份外的清爽。值得一提的是白饭,白皙剔透的好诱人,煮得更是恰到好处,每一粒米都好Q软,一起用餐的朋友曾在日本料理店打工,对米饭也是有某种坚持,却也对这里的白饭爱不释手。
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30号咖哩饭($130台币) |
14. 台北/大安区【早餐室】
台北市大安区仁爱路三段92号
推荐这里的司康。自从吃过了伦敦Athenaeum Hotel后的下午茶以后,好久没有吃到这么惊艳的司康了,我选择了抹茶珍珠糖的口味,抹茶的茶香淡淡的,但一咬下却讶异于那湿润的口感,不用太多的沾酱,偶然咬到的珍珠糖,脆脆甜甜的滋味,刚刚好。另外,面包是有包馅的吐司,外皮烤的微微酥香,内里是柔软的面包体与甜度不高的芋头内馅,简单却满足。
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放空盘($170台币) |
15. 台北【大师兄咖啡】
台北市松山区光复北路11巷89号
在咖啡厅,吃麻辣面绝对是很反骨的一件事。主打着麻辣锅的大师兄,把麻辣的精神也带进了有着tiffany绿的咖啡厅里。非常喜欢这碗面,没有过多的调味与配料,仅有简单的葱花、油葱酥与两片糖心蛋切片做点缀,加上麻辣油的调酱,很简单的一碗面。虽然写着Spicy Noodle,但更多的其实是麻,不会有太刺激的辛辣感,咸、香、麻的组合让人有点爱不释手,果然是一碗很销魂的面,很豪迈的吃完后还略显空虚,很想再叫个两碗来吃。
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销魂面($158台币) |
16. 台北/大安区【够够肉】
台北市大安区大安路一段231号
开始煮火锅以前,会先附上一小碟洋葱、虾米、葱花与蒜蓉,煮之前先炒制洋葱金黄色再加入汤底,香气比较明显,很有古早味石头火锅的氛围,配料还有一大盆的蔬菜与白饭。选了牛板腱肉的套餐,油花比较少,带一点筋口感比较扎实,也比较不会太油腻而有负担,XL的11盎司份量相当丰盛,切成25片实在的份量吃完真的饱足感十足。饭后的结尾,有口味比较特别的冰淇淋,带点冲突感的铁观音南瓜子还蛮讨人喜欢的。整体而言,汤头比较中规中矩,不过大份量的肉片真的让人吃得很够也很尽兴。
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新西兰PS牛板腱(XL/$450台币) |
17. 台北/中山区【Binôme Dessert】
台北市中山区民权东路二段92巷8弄24号(行天宫捷运站)
位在巷子里头的彼侬气氛相当舒适,里头简单的装潢与摆着老旧的柜子颇有种到朋友家里吃饭的氛围。菜单上的品项不多,甜品加饮品大概十项左右,很是专注!彼侬的布丁口感介于较软的布蕾与较弹的布丁之间,扎实却又会慢慢融于嘴里,够份量的香草籽让入口后的香气很浓郁。特别的是,除了三片水果以外,还附了带着酒香的鲜奶油,非常喜欢!
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彼侬经典焦糖布丁($130台币) |
18. 台北/中正区【金鸡母】
台北市中正区杭州南路一段143巷36号
这一家的爱玉是手搓的,口感比较柔和,入口即化与Q弹的粉圆形成对比却也合拍,酸甜的柠檬汁与黑糖亦是,朴实简单的滋味,几乎一个人默默把这一整碗吃得精光。PS:下图后边那个疑似有一颗蛋黄的甜点,蛋黄其实是包著膜的杏桃果酱,酸酸甜甜,奶酪很绵密,一匙挖下,满满的香草籽更是增添的不少惊艳。
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阿里山爱玉粉圆($60台币)、金鸡蛋鲜奶酪($55台币) |
19. 台北/中山区【不老客家麻糬】
台北市中山区松江路297巷
行天宫附近的这家不老麻糬每次经过都大排长龙,即使是平日也是,曾经下班匆匆跑去已经卖完了。麻糬有不少口味,原味、花生、芝麻、红豆、芋头与椰香。每一颗都现点现做兼顾新鲜度,难怪需要排队等上一小段时间。每一颗麻糬外层都会裹上一层厚厚的花生粉,不像一般外头都是裹一层面粉,外层的花生粉不甜,增加香气之外也预防沾黏。
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麻糬($10台币/一颗) |
20. 台北/松山区【来特冰淇淋】
台北市松山区八德路四段36巷54号
缤纷且有趣的粉粿冰!粉粿的颜色由天然的红曲(红)、山栀子(黄)、竹炭(黑)与蝶豆花(蓝)调和而成,口感相当的Q软朴实。除此之外,还会附上一小盘熬煮的绵密的紫米以及软松微甜的绿豆,在各个细节都能看出来特的用心,加上平实的价格,实在很值得以来。PS:冬天会卖热腾腾汤圆的骚冷冰。
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综合粉粿冰($70台币) |
21. 台北/信义区【三角埔仙草】
台北市信义区忠孝东路五段786之1号
综合仙草冰里头有满满的配料,芋圆、粉圆、红豆、绿豆、粉圆与大豆,芋薯综合则多了煮的绵密的芋头与地瓜,半透明状的粉圆相当的Q弹有嚼劲、芋圆(有芋圆、地瓜圆、还有类似揉入艾草的汤圆)则有种冰镇的脆口感,如果不喜欢咀嚼感的话,这里的豆类都熬煮得蛮绵密的,也不会太甜,吃完也不至于太腻口。
仙草冻则是偏客家口味的做法,是较为果冻状的口感,口感比较明显也比较Q,所以整碗吃完真的会饱到不行(笑),建议两三个人分食一碗比较好噢。
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综合仙草冰 ($65台币)、芋薯综合仙草冰 ($75台币) |
22. 台北/大安区【通化街九份芋圆】
台北市大安区临江街87号
这家的芋圆说是全台最大颗的也完全不夸张,每一颗圆柱体的形状比50元硬币在大上了许多,一份是两颗,所以我们其中的一碗冰4种配料都选了芋圆,总共八颗吃起来比较饱嘴过瘾。大颗的芋圆相当Q软带劲,刚煮好热呼呼的泡在冰水里会更加的弹牙,还有着明显的芋头味。不过吃起来几乎是整块地瓜的地瓜圆更是让人感受到真材实料,私心如我决定下次来一碗只有地瓜圆的冰(笑)。除此之外,蜜芋头的扎实以及麦芽糖蜜出来的地瓜也是非常讨喜,让人离开以后仍然回味满满。
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刀削冰($45台币/任选4种料) |
23. 台北/中山区【福德凉面】
台北市兴安街76号
做为宵夜,小份的凉面份量真的刚刚好,清爽Q弹的面条佐以蒜泥与小黄瓜丝,在淋上恰到好处的芝麻酱,是不过咸却又酱香浓郁的口味。桌上有红通的辣油与粉绿的芥末酱,辣油香却不会太辣,豪迈的加几大匙更是过瘾,不过在朋友的推荐下,吃完一半后加入一勺带点呛味的芥末,更有层次感与解腻!最好再点一碗有着贡丸、豆腐与蛋花的味噌汤,蛋花是拌匀就冲入热汤的口感,拌生熟且顺滑,希哩呼噜的喝下,甘甜、满足!
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凉面($40台币/小)、三合一汤($45台币) |
24. 台北/大安区【苏阿姨比萨屋】
台北市大安区光复南路300号
装潢其实很有台湾味,还有一个神桌在柜台旁边,类似日本洋食屋,卖著西式料理,却很有一种本土的味道。生意相当好,在傍晚六点多抵达需要等将近40分钟才有办法入座。
披萨用一个大铁锅呈上来,松厚的口感真的是微微的脆皮之下藏着柔软的面包体,加上满满的起司很饱嘴过瘾。配料给的很大气不手软,海鲜口味里头有小只的虾子、墨鱼丁与洋菇,另外还有蟹肉,不过是用火锅料的蟹肉棒,稍微有点对不起这样的价格。
总听说炸鸡很好吃,两个人就一口气点了5只炸鸡来吃。一开始吃到的是鸡腿,咬下去果然肉汁四溢,会滴满盘子的状态。
用餐的人非常多,桌距也稍微偏窄,不过服务生仍然很有礼貌的回应客人的需求,不论是打包、加水等等,相当的用心!
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海鲜精华/松厚/小$420台币、5块鸡+马铃薯$280 |
25. 台北/信义区【竹村居酒屋】
台北市信义区松仁路253巷1弄2号
来朝圣李大仁与程又青的居酒屋,原本以为是吃名气的,想不到餐点品质蛮高的。竹村的鸡肉串CP值真的是太太太高了,在台北一串50元有四到五大块的鸡肉真的让人痛哭流涕了。他们烤肉的功力真的好厉害,鸡肉的熟度恰到好处,软嫩不柴,个人特别喜欢蒜泥的口味,鸡肉上真的有满满的蒜泥铺着,大口吃下蒜香味十足,非常好吃!
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蒜泥鸡肉串($50台币)、肥肠串($50台币) |
台湾值得一试的美食实在太多太多了,以上推荐的也只是冰山一角。在台湾旅行从不怕没有好吃的,“吃”是最能和当地人打交道的方法,不论是出租车司机还是在市场卖果汁的阿姨,只要你问他们有什么推荐的餐厅,他们总能一口气给你推荐十个八个,也许推荐的并不是那么让你耳熟能详的名字,但,绝对是他们最真心的推荐,所以有时候不妨跟着他们的介绍,去试试这些名气不大的餐厅吧,也许会让你惊艳。
当然,台湾真的不是只有吃吃吃,为了挖掘更多台湾好玩独特之处,我们找出了走过台湾二十几个县市、台湾已成「第二故乡」的2名体验师,呕心沥血精选出了一份「30种台湾的好玩活动」,希望种草的大家玩得开心!
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