那些酸甜多汁的乌桑果子

01

很小的时候，我家住在下街的一个独门小院，院子外边就是种菜的田地，再远一点就是大大小小几片连在一起清粼粼的池塘，那一片有许多茂密的芦苇，池塘的另一边则是一座静幽幽小山。

田野里，池塘边总是自由自在地生长着许多天生天养的树木，有香椿，柳树，刺槐，楝树，水桦树……

其中最招我们小朋友喜欢的就是桑树。

初夏时分，当一串串犹如白蝴蝶一般的槐花挂满枝头散发着阵阵清香的时候，桑树会结出许多酸酸甜甜红彤彤诱人的桑果子，隐隐约约地藏在绿的发亮的桑叶中间，馋得我们直流口水。

这个时候就是我们这些小朋友最欢乐的时光了。

桑树不像那些有主的桃树，枣树，石榴，都种在人家的院子里或者大门口，结了果都是自家要吃的，可不准小朋友们胡乱摘的，唯独这桑树，田野里池塘边满是的，结了果谁都可以摘，谁都可以吃，不用担心挨骂。

成熟的桑果乌黑透亮，个大，肉厚，饱满多汁，无主之物没有人管，我们索性想吃多少吃多少，直接爬到树上捋一把放到嘴里，红色的是酸的，紫黑色的是甜的，吃到尽兴了，直接站在树上摇一摇，成熟的果子都掉下来，直接捡了回家洗洗再吃。

02

桑树当然也是开花的，但是我对花完全没有印象，只知道谷雨过后，那些毛茸茸青绿色的小桑果就开始出现了。

这时我们就开始眼巴巴的望着，眼看着青绿色硬硬的果子慢慢的变成橙色，再变成粉红色，朱红色，紫色，最后变成亮晶晶的乌黑乌黑的颜色。

但是经常还没等到桑果子变成紫黑色，就不知道被哪家的小馋猫给采摘光了，只剩下高高的枝头上面那些桑果趾高气昂地和我们挑衅着。

小朋友们实在没法采到，即便能摇下来也因为太高，掉到地上就砸烂了，这些高高在上的果子最后只能便宜那些馋嘴的鸟儿了。

03

黑漆漆的桑果肉多饱满，一口下去，满嘴甘甜，一缕清甜会顺着嘴角留到心里。

乌青色的汁液总是会沾满嘴角，牙齿，手掌，胸口和袖口的衣服总是青一块紫一块，怎么也洗不掉，回到家挨骂是免不了的，但是能吃到这么好吃的桑果，挨顿骂算什么呢？

除了成熟以后会变成乌黑色的野桑果，我奶奶家后院外面还有一棵会结白色桑果的家桑树。据说这个品种叫做白珍珠，名字很好听，味道更好吃，每一颗都有半个掌心那么大，晶莹剔透，果肉饱满，也不知道是不是心理作用，我总觉得白桑果比黑桑果更甜更好吃，但是白桑果烂得快，熟了要立即摘下吃掉，否则很快就烂了掉一地，这么好吃的果子烂掉实在太可惜了。

04

很少有人在自家院子里面种桑树，因为“桑”通“丧”，不吉利，当然，对于吃货来说，这些所谓细节都不重要。

念书的时候，学到汪曾祺老先生的《受戒》，里面小英子家住的那个小岛上面就种了六棵大桑树，夏天都结大桑葚，三棵结白的，三棵结紫的，每每看到这里我都羡慕的不得了。

小英子是个活泼开朗的小姑娘，光是看她因为爱吃荸荠，就在自家的田里种了一亩荸荠就知道她必定也是个好吃的小丫头，这几棵大桑树想必在小英子的童年生活中扮演了很重要的角色吧。

05

几年前，在深圳看到有人将紫黑色桑果子装在一个个透明的盒子里卖的，一问价格，十五元一小盒，我不禁感慨，这以前满地都是的野果子已经跻身到名贵水果的行列，价格连那些进口的水果都比不上了。

后来我慢慢了解到，桑果子的学名叫桑葚，在几千年前的古代，竟是皇室的御用补品，被称为“民间圣果”。

桑树全身都是宝贝，桑叶可以养蚕缫丝，桑葚、桑皮、桑叶、桑枝都可以入药，黑桑葚可以酿酒。

《诗经》里面有许多桑树的影子，最广为人知的应该就是那一篇被选入教科书中的《国风·卫风·氓》：

“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚；于嗟女兮，无与士耽。”

据统计，在305篇的《诗经》之中，桑树意象地出现多达22篇。

想不到这农村遍地都是的野桑树，并不是什么上不了台面的野果子，而是有着悠久历史，并且在中国各类古书上都有记载，是名副其实的贵族水果啊。