大冷天的，来个部队芝士锅吧！

                
                
长沙最近超级冷，很久没有见过太阳，还经常飘着小雨，虽然温度没有零度以下，但是湿冷的南方冬天，也是非常酸爽的。
今天做的是大热的部队芝士锅，可以放各种自己喜欢的食材，这次我放了虾丸、鱼丸、蟹肉棒、韩式年糕、西葫芦、金针菇，个人还推荐豆芽、白菜、冻豆腐，反正自己喜欢什么就放什么，真的无所顾忌。
酱料用韩式辣酱＋糖＋生抽＋清水调制，图省事的可以直接用韩式辣酱＋雪碧，味道一样好，调料包我是建议加进去，整个火锅味道会更浓郁。不喜欢太腻的口感请慎加芝士片，个人还是很喜欢香浓芝士口感，带一点拉丝，美味翻倍。
                                                             [ 部队芝士锅 ]

                                       （BGM：秋山羊子 - 时のかけら）
//食材
韩式拉面 1包
鸡蛋 1个
芝士 2片
西葫芦/洋葱/大葱/金针菇 适量
蟹肉棒/鱼丸/虾丸/韩式年糕 适量
韩式辣酱/白糖/生抽/清水 适量
//做法
1. 西葫芦切片；
                
                
2. 洋葱切丝，大葱切段；
                
                
3. 牛肉丝腌制15分钟；
                
                
4. 蟹肉棒撕去包装；
                
                
5. 准备鱼丸、虾丸、韩式年糕；
                
                
6. 看到这么多吃的，奶爷很兴奋；
                
                
7. 调酱料：一大勺韩式辣酱+拉面料包+白糖+生抽+清水，搅拌均匀；
                
                
8. 所有食材在锅里摆好；
                
                
9. 浇上酱料，倒入高汤（或清水）没过食材；
                
                
10. 开锅后中火煮3分钟；
                
                
11. 放入面饼，盖上芝士片，焖2分钟；
                
                
12. 打个鸡蛋在芝士片上，撒黑芝麻；
                
                
13. 焖2分钟，完成。
                
                
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