长安的胡姬酒肆卖的什么酒

       正是暮春时节，年轻的李白约了三五朋友，骑上配着银鞍的白马，在长安大街上游赏春光。在落花缤纷中，他们溜达到了西市，见到前方挑出一面酒旗，这是个胡姬的酒肆。于是他们下了马，把缰绳递给前来迎接的小二，笑着进入到酒肆中。
                
                
       这是李白的诗歌《少年行》中的场景。胡姬的酒肆，是长安少年们最爱聚会的地方，自然这里有貌美如花的胡姬，有曼妙旖旎的歌舞，但是吸引人的还有这里的西域美酒哦！
       来，让我们来品品这些醇香浓烈的美酒。胡姬奉上来一只具有精美装饰的银壶，琥珀色的酒倒在银盏里，激起小小的白色浪花。这是一款最为流行的酒，即葡萄酒。和葡萄一样，葡萄酒也来自西方。埃及人、希腊人、波斯人都是善酿葡萄酒的行家。早年出使西方的使者们，在异国他乡品尝到葡萄酒，对其赞不绝口。在西晋的一部百科全书式的《博物志》里，就记载西域的葡萄酒可以存放许多年而不坏。美酒醉人，喝醉者要好几日才能醒过来呢。
                
                
       在唐朝以前，虽然葡萄早已在中原生根发芽，但葡萄酒还数西域的好。十六国时期的吕光率大军去征服了西域的龟兹国后，发现龟兹人特别爱喝葡萄酒，家中往往藏有百斛甚至千斛的好酒，而且越陈越香。来自中原的士兵哪里尝过这等美酒，一个个都喝得烂醉如泥了。因此，在中原，西域葡萄酒名声大噪。
                
                
       唐太宗的时候，这位威加四海的天子派遣军队去征伐高昌国。高昌国位于以葡萄闻名的吐鲁番地区，此地的葡萄酒自然是一流的。当得胜的唐朝军队载着高昌国的战利品回到长安时，他们也带回了高昌的马乳葡萄和酿酒法。唐太宗亲自根据高昌酿酒法加以修改，酿出了八个品种的葡萄酒，酒香浓烈，非比寻常。于是唐太宗把新酿葡萄酒颁赐给群臣品尝，后来干脆在长安城里大宴三日，来一场唐代的酒神节，在葡萄美酒的微醺气氛中与民狂欢。
                
                
       在唐朝备受推崇的还有凉州葡萄酒，凉州位于河西走廊上，丝绸之路繁华了这位城市，也带来各地的酿酒技术的交流，从而使此地的葡萄酒美名远扬，连长安里的皇家贵族也以一品凉州葡萄酒为乐。杨贵妃就是凉州葡萄酒的粉丝，据说唐玄宗和杨贵妃在兴庆宫赏牡丹花时，让梨园弟子们奏乐歌舞以助兴，杨贵妃持玻璃七宝杯，饮西凉葡萄酒，半酣时，微笑着领头唱起歌，唐玄宗则吹起玉笛伴奏，此情此景，可谓是盛唐时代的美妙印象了。
                
                
       凉州葡萄酒还是边关将士们深爱之物，王翰的一首《凉州词》可谓千古绝唱，开头一句便是“葡萄美酒夜光杯”，想来在凉州猎猎的西风中，于大帐内痛饮夜光杯中的美酒，亦是豪情万丈的快事，至于“醉卧沙场君莫笑”，在美酒面前，也顾不得太多啦。
                
                
       品完了葡萄酒，继续看看酒肆里还有什么好酒。胡姬端上来特藏的酒罐，一打开，奇香充溢。这款酒称为三勒浆，乃是以波斯国的酿酒法精酿而成的。什么是三勒浆呢，原来它是由三种果子酿成而成的，它们分别是庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒。这怪模怪样的名字一听就是舶来品，的确，它们生长在遥远的波斯。不过，在中国南方也有种植，据说鉴真和尚在广州的大云寺就曾见到一颗诃梨勒树，它的果子就像枣子那么大。而毗梨勒则是一种类似核桃的果子，庵摩勒则与橄榄较为相像，有时候也被人称为橄榄子。这三种外来的果子统称为“三果”，看来三勒浆是一种原汁原味的果酒，口味是小清新的。
       如果偏爱重口味，可以尝试这款龙膏酒。龙膏酒据说是一个叫乌弋山离的国家进贡给唐宪宗的，这酒看着黑漆漆的，闻着有股奇怪的味道，饮上一盅，却有神清气爽之感，因此唐宪宗对龙膏酒很是宝贝，只有招待特殊的客人，才会把珍藏的龙膏酒拿出来。那么，这神秘的龙膏酒是用什么酿成的呢？说起来就有点匪夷所思了，龙膏酒是用一种鳄鱼炮制的。看来这口味重的，还不是一般人可以接受的。
                
                
       宾客们已经坐下，美酒已经摆上，热闹的气氛中，还需要酒胡子来助兴。酒胡子是一款酒席上的玩具，它的上半部分用木头雕出一个胡人的模样，高鼻深目，活灵活现，下半部分圆圆的，由于上轻下重，因此倒下了又立刻回竖立起来，就像个不倒翁。酒席上，让酒胡子旋转起来，当它停下来时，它手指着的那位就要喝酒。这小小玩意儿，给胡姬酒肆增添了不少趣味呢。
       酒过半酣时，便是诗人们诗兴大发的时候了。像号称酒中仙的李白，许多诗歌便是在酒肆中，饮着西域美酒创作出来的，比如这一首《前有一尊酒行》“胡姬貌如花，当垆笑春风。笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归”，把胡姬酒肆里的欢愉热闹写得活脱脱的。看来一部《全唐诗》，还洋溢着浓浓的酒香呢。
                
                
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世界太大，人生太短，不如看画里。