读书有感1（胖是因为你吃太快）
第一章 放松：新陈代谢的加速器
1.放松心情，慢慢品尝,延缓吃饭速度，增加自己吃饭时吸入的氧气，可以加强新陈代谢。
2.学会放松，享受生活，这样我们的新陈代谢会更快
3.延长吃饭时间，早餐20分钟，午餐1个小时，吃饭一定要坐下来，不做任何与工作有关的事情。
4.什么是卡路里，卡路里只是对燃烧某种物质时释放出来的热量的计量方式，如果想更充分的新陈代谢，那边呼吸是最有效的工具，你吸入的氧气越多，你新陈代谢时燃烧能量的能力越高。吸入更多氧气，就能更充分的燃烧食物中的热量。呼吸越多氧气，你就燃烧越多热量。
5.愉快的进食和充分呼吸可以满足身体对健康和食物的需求。
6.任何形式的运动都会给身体带来两种收益，第一，运动令你吸入更多的氧气，第二，身体学会更好地运用这些氧气。只要自己在坐下来吃饭时进行深呼吸，就能得到像有氧运动带来的一些好处。呼吸就是脂肪燃烧的运动。
7.另一种增加氧气吸入量和促进新陈代谢的方法就是打开窗户
课程总结
8.当身体处于应激反应状态时，消化吸收被抑制。当身体处于放松反应状态时，消化吸收最充分。
9.长时间的压力通过改变皮质醇和胰岛素的分泌降低卡路里的燃烧量，从而引起肥胖。
10.为脂肪担心造成脂肪囤积，为体重着急却使体重上升。
11.压力造成骨质疏松，而轻松愉悦的心情促进骨骼健康。
12.氧气是新陈代谢过程中最重要的养分，吸入更多的氧气就能充分地燃烧食物中的热量。
13.人体95%的能量来源于食物与氧气的结合。没有氧气，食物就毫无用处。
14.在关注吃什么之前，先关注一下怎么吃。
第二章 质量：想吃，就吃
1.食物质量越高，意味着新陈代谢系统约健康。而食物的质量越低，我们吃的就越多，这是因为我们的食物中缺乏营养，而大脑会感知到这些缺憾，并聪明地将之转化为一种指令：多吃。
2.什么样的食物是高质量的？
真实，新鲜，有机的，讲究的，精心制作的，家常的，分区种植的，家传的，营养密集的，低人工毒素的，精心耕种和销售的，色香味俱全的，又不乏营养和活力的。质量就是要将关怀和意识渗入到食物中，这样食物本身就包含了一个美妙的故事。
食物是维他命、矿物质、大量营养成分和其他化学物质的集合。
3.食物就是能量和信息。每一类食物的成长历史都会作为能量和信息在食物体内进行编码，成武食物营养价值的决定性因素。
第三章 意识：你的想法可能让你发胖
1.人在受到关注时行为和表达都会更具有活力，这是因为有其他意识作用于你的生物化学成分。
2.如果我们在吃饭时没有投入足够的注意力，流入消化系统的血液就会减少，也就意味着氧化作用所需的氧气和新陈代谢动力不足。
3.多些意识，少些食欲。头期消化反应并不只是一个反应，它也是一个张开的营养需求。大脑必须接收到足够的关于食物的信息——色香味及满意程度——才会准确地召入食物，并刺激产生最有效的消化动力。
4.我们吃饭时注意力越不集中，大脑就越会发送信息让我们多吃。
