我的甜品地图 - 澳门篇

大家好，我是在澳门生活了七年，减肥一直没有成功的包子脸之王Elva。

一月中旬的香港真的非常非常冷，冷到取暖器脱销，冷到我恨不得上班都想紧裹自己的小被子。没有秋裤没有羽绒服，每个细胞都在呼喊着对于糖分的渴望！

如果吃不胖的话，我真想每天睡前来一碗姜汁撞奶，或莲子杏仁露，或双皮奶，又或是红豆喳咋。从头暖到脚，甜滋滋入睡。

当然，因为我很容易胖，所以我并不能做这么任性的事，但是这个提醒了我，写一个甜食帖子。算起来在香港和澳门生活了快9年。在港澳，从旧街老巷的糖水铺到商场里的琳琅满目的来自欧洲美国日本的糕点店，找到好吃的甜食这个需求可以轻易被满足。

经常被游客光顾的义顺牛奶公司和莫义记我就不提了，说一下本地人会去的店吧。

❤KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡

澳门氹仔布拉格街152号 营业时间：星期二至日1:30pm– 10pm

媲美五星级酒店水准，价格却可爱很多的法国甜点店。 一定要早点去！第一次去的时候下午四点多，很多单品都售罄了。

布丁烧

上面是嫩滑的焦糖布丁，底层是软绵绵的芝士蛋糕，一件甜点双重享受。▼

从左至右三块慕斯蛋糕分别是泰姬陵、小王子和都路里。

泰姬陵

半圆形小蛋糕的外层是透光的焦糖慕丝，内层是印度大吉岭红茶慕丝，甜中带涩。▼

小王子

外面是玫瑰味的慕丝，内层是荔枝奶油和覆盆子流心。▼

都路里

名字有点难懂，其实是海绵蛋糕做底的抹茶牛奶红豆慕斯蛋糕。外层是硬脆的抹茶层，中层是抹茶味慕斯，最里面的上层是白奶油，下层是红豆，口感非常丰富。宇治金时的风行，也证明了红豆和抹茶是绝配！▼

另外还推荐开罗时光▼

朵儿▼

想吃饱一点的话，可以叫一个焦糖土司▼

他家几乎没有雷区，饮品拉花既可爱又有创意。绿茶拿铁▼

连外卖盒都很精致。▼

绝对相机和你都可以吃得心满意足！

❤老佛爷饼店

澳门新八佰伴7楼（超市收银口） 营业时间：每天10:00-20:00

本地人很喜欢光顾的饼店，不走外表路线，非常踏实的美味。所有的面包和蛋糕，都是看起来“哦”，吃起来“哇”！

这里有我人生中最喜欢的面包TOP3之一的——薄荷牛油朱古力面包！

经常中午去买的时候就已经售罄了。松软的牛油面包，外面有一层薄荷巧克力果酱，里面有黑巧克力碎，一口吃下去，这三种味道交融在一起，真的可以听见天使在耳边唱歌。薄荷的存在使得这个又牛油又巧克力的面包口感丰富但是又很清爽。▼

招牌牛角包

非常扎实的牛角包，酥皮烘得非常好。以前经常中午去老佛爷买面包当第二天的早饭，结果往往是下午就被面包的香气诱惑得提前吃掉它们。你们可以试一下，买了面包不要马上吃掉，老佛爷的面包有种很天然，没有人工香精味道的香气。▼

芒果撻和香蕉撻也很推荐。▼

❤乐宫饼店

老葡京酒店地库

营业时间：8:30-18:30

这家老字号，不用买别的，只需要买腰果曲奇！

以前我给一个澳门阿姨做家教，教她小学数学。她招待过我吃这个曲奇，一试难忘。腰果是提前烤过的，再和面团混合，然后再切件烘焙。很多加了坚果的曲奇，咬开的时候很容易碎掉，可是乐宫的完全不会。腰果酥脆，饼干松脆，还有浓浓的腰果和黄油的香味。虽然不是香港的珍妮小熊曲奇的入口即化路线，但是味道更加丰富好吃。▼

务必要早上去买，因为一般午后腰果曲奇就会售罄。

❤安德鲁饼店Lord Stow's Bakery

安德鲁有很多家分店，我推荐去路环的这一家，可以顺便去路环走走。路环保留了澳门古早的一面，很惬意。而且路环有很多路名都很有趣，有美人巷、情人街……

路环市戴绅礼街1号地下（我记忆里，路环其实应该有三个店面的）

营业时间：07:00-22:00

葡式蛋挞最早由18世纪葡萄牙的修女发明，1990年（是不是比想象的更近期）在澳门开办饼店的英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）改良了葡挞的配方，将内陷改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，新式葡挞广受欢迎，并成为澳门著名小吃。后来安德鲁夫妇离婚后，老板娘（虽然叫玛嘉烈，但是是一位华人）另起炉灶创立玛嘉烈饼店，并把葡挞的秘方和新产品开发权卖给KFC。虽然你可以轻易吃到安德鲁教给玛嘉烈，玛嘉烈又卖给KFC的葡挞，但是如果你亲尝过安德鲁现烤的葡挞，你可能再也不想吃KFC的葡挞了（晕了吗？！）。▼

很多人不清楚港式蛋挞和葡式蛋挞的区别：

港式蛋挞，挞皮是中式油酥点心的做法，咬下去扎实略硬。内陷用的是鸡蛋、水和糖，光滑平整，吃起来很像广式甜品里的炖蛋。

葡式蛋挞，挞皮是西式点心酥皮的做法，像千层酥似的层次分明。内陷用鸡蛋、牛奶、糖、奶黄酱等做成，因为加入焦糖所以烤出来会有斑驳的深色表面。

如果想吃港式蛋挞的话，香港的泰昌饼店是一个好选择，在香港分店也很多。

草莓酸奶

安德鲁家的酸奶都是完全没有加糖的，很浓稠，口感像冰淇淋。如果你不习惯，可以问他们拿一点糖浆。草莓酸奶，就是在无糖酸奶里加入了草莓果酱。不是草莓味的果酱，是真的有草莓本人在的果酱，使无糖酸奶增加了一点甜度和风味。▼

猪仔包芒果鸡甜玉米三明治

在安德鲁（有一些分店没有）和玛嘉烈饼店都可以自己搭配三明治。

自选的面包加上馅料。模式是：白面包/全麦面包/中东包/猪仔包 + 番茄/黄瓜/玉米（等蔬菜） + 咖喱鸡/沙律蛋/芒果鸡……

猪仔包并没有猪肉，也不像小猪。它是短板的法棍。安德鲁的猪仔包是烘过的，表皮脆脆的，但是又不失法包的韧性和嚼劲。

手掌大小的猪仔包切开，抹上一圈黄油，再加入芒果鸡沙律和甜玉米粒。一口咬下去，芒果清甜，鸡肉滑嫩，玉米粒丰富了口感。咖喱鸡也是值得一试的选择。安德鲁选用的不是泰式或者印度式的辣咖喱，而是加入了大量的椰奶带甜味的咖喱。如果不想吃得太饱，蔬菜建议搭配番茄。▼

安德鲁家的咖啡、奶茶、芝士蛋糕等等都是雷区，不要试！

❤澳门旅游学院教学餐厅

澳门望厦炮台斜坡

营业时间：7:30-22:30

常年得到米其林指南推荐的餐厅，非常物美价廉。主要为澳门旅游学院本科生，尤其是酒店管理、旅游会展及节目管理及厨艺管理的学生提供实习的场地。每周晚上有280澳门币一位的澳葡自助餐，12岁以下的小童只需要140澳门币。需要提前预定。放一下以前拍的图，不知道菜式变了没。▼

因为本文是安利甜品，所以这里要推荐的是该餐厅的澳葡式下午茶。虽然没有英、法、美式下午茶那么精美，但是也别有一番风情。不同于一般的tea set都是两位起，这一家可以点单人份，只需80澳门币一位，一杯饮品加四款八件点心。▼

❤四季酒店华屋 Windows Restaurant

路氹城望德圣母湾大马路四季酒店1楼

营业时间：10:30-01:00

在澳门生活的时候，周末实在无聊，每隔一段时间就要去赌场酒店afternoon tea一次。威尼斯人、银河、金沙城中心、美高梅、文华东方……到处都留下了我们优（zhuang）雅（bi）的身影。其实下午茶的一个很重要的用途是——发朋友圈/Instagram。所以餐厅和食物的颜值要远比味道重要。在我这么多家high tea的餐厅里，我最推荐四季酒店的华屋。除了餐厅装修逼格很高之外，食物的质量也不错。一人的tea set，除了各类食物只有一份之外，分量已经很多了。所以两个人去的话可以只叫单人set（MOP268），再加一杯饮品便好。司康饼很好吃，甜点和咸点也都是一流水准。▼

（这张照片太老了，像素不够，所以又去网上找了一下照片。）

❤金玉满堂

有三间分店，推荐去妈阁旁边那一家——澳门下环河边新街294号B铺

营业时间：17:00-02：00

在我心中吊打满记甜品的存在。我身边离开了澳门的朋友回澳门必吃的甜品店之一。虽然说是甜品店，但是也有咸食。分量很大，可以解决一顿正餐。服务态度不好，餐厅环境也一般，但是架不住物美价廉的诱惑。 火辣地狱鸡软骨 MOP32▼

Wasabi冻德国猪手 MOP56▼

榴莲飘香 MOP39▼

椰奶+西米+柚子+榴莲！！！

杨枝甘露 MOP29▼

芒果糯米糍 MOP38▼

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❤柠檬车露 LemonCello Gelato

澳门亞美打利庇卢大马路11號巷地下

营业时间：11:00-23:00

口味选择非常多！

Gelato是手工意式冰淇淋，跟美式冰淇淋icecream相比，gelato脂肪含量更低，空气含量也更低，所以口感更加扎实。意式冰淇淋的保质期很短，所以几乎都是每天新鲜制作的。这一家柠檬车露在卢家大屋旁边，斜对面的恒友鱼蛋非常好吃。恒友的咖喱浓郁香辣，我在香港暂时还没有找到可以媲美的咖喱。我家里长期囤有恒友鱼蛋的自制咖喱酱，用来做咖喱牛肉，绝赞。

推荐招牌柠檬车露和芒果芝士

柠檬非常清新，微酸。芒果芝士甜而不腻，搭配在一起，酸甜融合的非常美好。▼

芝麻和开心果

因为意式冰淇淋脂肪含量低的关系，坚果味的冰淇淋完全不会腻。▼

为了可以把美妆护肤、美食和游记放在一起，开了一个公众号。会发每月彩妆护肤回顾、港澳餐厅推荐、好吃的小零食和游记。欢迎来找我玩，Miss_Elva17

新年快乐！

谢谢阅读，比心❤！