蒸菜

我妈喜欢蒸各种菜，榆钱儿、芹菜、苋菜、木耳菜...还有混搭，大蒸锅一打开，散发着菜叶的香味儿，配上蒜汁儿，好吃极了。

今天雾霾宅在家，刚好有两棵芹菜。

1. 把芹菜叶子摘下来，洗净，去盛着面粉的碗里，让菜叶打个滚儿，均匀沾上面粉，直接放入蒸锅，10到15分钟后，装碗； 2. 做一小碗儿蒜汁儿，放点儿盐、生抽、香油，然后浇在蒸好的菜叶上就好了。

我自己吃了大半碗儿，很满足。

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