安子妈妈的菜谱：春季养生煮糖水 甘蔗马蹄香甜好滋味

最近的天都是灰蒙蒙的，整个人都感觉不好了，春季温度起伏不定又有讨人厌的雾霾，人体的免疫力都在接受巨大的挑战。天气这个样子，难免嗓子咽喉会有些不适，这个时候吃些甘蔗马蹄糖水是不错的选择。

甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，有生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。马蹄又称荸荠，能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀。

一盅清甜的甘蔗马蹄糖水，口感清新温润、甜美醇厚，爽脆的马蹄配上清甜的甘蔗，丝丝甘香入喉，甜的恰到好处。因为甘蔗本身就有糖份，煮它不用加糖，汤水也是清甜滴。

简单又健康的糖水，如果自己和家人需要，就赶快跟着安子妈妈学起来吧！

甘蔗马蹄糖水

主料

甘蔗 1000克 马蹄 300克

辅料

冰糖 15克 纯净水 适量

甘蔗马蹄糖水的做法步骤

新鲜甘蔗用刀削去外皮。

马蹄清洗干净，挖掉小蒂，去皮备用。

将甘蔗切成小长条，马蹄切成小块块。

将材料全部放入养生锅，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入一丢丢冰糖，大火煮开后转小火煮半小时后关火，稍微凉一下即可食用。

1，甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜太多食用。

2，因为甘蔗本身就有糖份，煮它其实不加糖，汤水也是清甜滴。

3，这款甘蔗马蹄水就具有止咳化痰、明目清音、清热泻火、防治伤风感冒的功效，另外还可以消食醒酒哦。