灵芝的X道做法 看完再也不愁怎么吃灵芝

有着灵芝草、神芝、仙草、瑞草等等美誉的灵芝，尤其是姑瑶山野生灵芝，营养价值非常高，不过却很少有人知道哪些烹饪方式既可以保持灵芝的营养程度，又可以保证灵芝的美味。

1、姑瑶山野生灵芝花胶煲斑鸠

做这道菜需要的食材有：姑瑶山野生灵芝、白花胶以及斑鸠。 将食材全部焯烫一遍，重新倒入适量清水，盖上锅盖之后，大火烧开，揭开锅盖，关掉火源，将整锅倒入电炖锅里，盖上锅盖通电，大火炖煮2小时即可出锅享用。 2、姑瑶山野生灵芝莲子黑豆水瓜汤

首先，将黑豆用清水浸泡6小时，将鲜莲子去壳去莲心，水瓜要去皮洗净切块。然后，将水烧开，放入黑豆、灵芝和姜片，开大火煮沸之后，用小火煲40分钟。最后，在其中加入水瓜和鲜莲子，煮沸之后调成小火煮10分钟，加入适量盐进行调味即可。 3、姑瑶山野生灵芝鸡汤

首先，取出姑瑶山野生灵芝做备用，将黄花菜用清水泡发，将草原鸡斩块洗净，用凉水下锅，用大火烧开之后，撇去浮沫，将鸡块捞出之后放进电炖锅里，加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料，填入适量清汤，选择节能档慢炖，几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲，出锅前15分钟加入枸杞，最后加盐、撒香菜末出锅。