Macallan 1824免税店三款及Classic Cut垂直品评

此次垂直品评的是四款，分别为三款1824免税店系列Macallan Select Oak (supposedly 12yr but NAS) ，Macallan Maker's Edition (supposedly 18yr but NAS) 和Macallan Estate Reserve (supposed 21yr but NAS)以及2017年限量款Macallan Classic Cut。

1）Macallan Select Ork 绿标 40%

闻香：开始有轻微新酒刺激感，木桶味，静置一会后，雪莉，葡萄干，肉桂

品饮：酒体较薄，大概是仅有40度的原因，稀释的雪莉味，糖水，平淡绵和，尾部有回甘

余味：中短

据说为Aged in an American oak and European sherry casks，平淡无奇，十分容易入口，适合作为佐餐酒。80/100

2）Macallan Maker's Edition 红标 42.8%

闻香：开始具有风韵和风骨，水果，葡萄干，柑橘

品饮：酒体中等，不如闻香雪莉风味，熟水果，蜂蜜，苦尾若隐若现

余味：中长

已具有一定水准，但没啥亮点，怎么说呢，情愿去喝Glendronach 18年。84/100。

3）Macallan Estate Reserve 蓝标 45.8%

闻香：气味已打开，深沉的水果，葡萄干，巧克力，雪莉桶长期陈酿带来的明显风味

品饮：酒体绵长，入口白巧克力，逐渐转为典型雪莉风味，熟水果，再转为焦糖

余味：悠长，不断回甘，轻微胡椒

有一定复杂度，扎实，但缺乏冒险精神，87/100。

4）Macallan Classic Cut 58.4%

闻香：高度刺激感不明显，体现为活跃的热带水果，烟熏，焦糖，有一瞬间甚至有点让我想起拉弗格的闻香（大概是错觉），总之不是按部就班传统的雪莉风格闻香

品饮：喝完40-45度后跳跃至58度口感差别很明显，熟水果味萦绕不绝，未爆炸的水果炸弹，雪莉重度及酒精刺激度恰如其分，重雪莉的苦尾感不重

余味：悠长，令人愉悦的柑橘味

据说aged in oloroso sherry seasoned European and American oak casks.，价格和平均酒龄应该不如Estate Reserve，但不同寻常，大概是口味越来越重，前段时间也喝了几款重雪莉，此款对我而言，体现重雪莉乐趣却不很重口，90/100。

总体而言，仅推荐Classic Cut，其他停产后喝不上也不算损失。