菠萝季，怎么也要吃一次酸酸甜甜的菠萝饭

三四月份是吃菠萝的季节。

菠萝含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高，所以一到了菠萝季，我就特别想做一做菠萝饭，酸酸甜甜的口味，姑娘最爱。

根据《中国植物志》的记载，凤梨，俗称菠萝，为著名热带水果之一。也就是说，凤梨是这种植物的中文正式名。所以，菠萝饭，也叫凤梨饭。

做法嘛，通常有两种，甜味糯米的出自云南傣族，咸味炒饭的源自泰国。

今天来说一下甜味的菠萝饭怎么做。

食材

大小菠萝1个／糯米小半碗／

一些枸杞／一些蔓越莓干

步骤

将糯米先用电饭煲焖熟晾凉备用，与蔓越莓干和枸杞混合

将菠萝顶端切下（约1/5）

将菠萝肉挖出备用

将混合的糯米饭塞入挖空的菠萝

盖好上笼屉蒸15-20分钟

酱紫的菠萝饭有谁不爱呢？

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这里的所有菜谱不算花哨，都很日常，也很实在。