美食的踪迹
最近饮食清淡,没什么油水,恰逢昨晚看到一篇介绍武汉小吃的文章,心痒难耐(深夜,美食,吃不到,对于一个准吃货来说是何等的煎熬)。故今日决定来一场说走就走的美食之旅
豆皮


顺路原因,首选了广埠屯的陈氏豆皮,曾经也上过武汉最好吃豆皮排行榜。 广埠屯地铁站H出口,走两步就是广埠屯菜场,陈氏豆皮就在这里。曾经朝气蓬勃的数码城如今日落西山,陈氏豆皮同样也是门可罗雀,略显冷清,不禁感叹物是人非。 一份豆皮6块,还算公道,但是味道却不尽人意,起码对于挑剔的人来说是这样。首先没有冬笋丁和青豆粒,这就直接导致味道单一没有层次。其次豆干丁和肉丁略咸再次减分。值得肯定的是脆口的蛋皮跟软糯多汁的糯米以及唇齿留香的猪油,还是继承了武汉豆皮的精髓。
蟹脚热干面



能让武汉人趋之若鹜的除了虾就数蟹了,然而最有名虾和蟹都在雪松路,雪松路也成为所有武汉吃货的圣地。 很早就听过蟹脚热干面的名头,虽然没对面巴厘龙虾人气旺,但这家沈记烧烤海鲜也独有特色。 首先蟹脚那叫一个大,味咸鲜不腻,咬上一口肉质细腻多汁,真的会爆汁,满分。面精道但有点粘牙,可以原谅,重点在蟹脚嘛。而且面里的汤汁已经完全融合了蟹脚的鲜味,已经完全不是热干面的味道了,然后再配上花椒的麻,辣椒的辣,炸酱的香,确实是另外一种享受。还好去的早,上得快,不到15分钟,基本是座无虚席,旁边的食客不停的催单,我吃一口蟹脚面喝一口酸梅汤,悠哉悠哉。 65一份的价格略贵,但份量够足,两个人吃刚刚好,可惜我一个人没吃完,暴遣天物啊。
童年的味道



大水的店位于昙华林,安静得刚刚好,来的时候正在放《雨中曲》中的“singin' in the rain”。燥热的心马上平静下来。一进店,我要最解渴的饮品,老板推荐童年牌汽水,感觉一切都对了,就是这样。 跟一般汽水味道不一样,到底哪里不一样也说不出来,有柠檬味,也有小时候冰袋的味道,像是几种汽水调出来的。 最有意思的是店里的喵,一只大喵,三只小喵。大喵好像有间歇性狂躁症,前一秒钟还好好的,下一秒就会给傍边的小喵两巴掌。小喵的反应更出乎意料,完全不care,不叫也不躲,没有任何反应,只是那眼神我能懂,仿佛在说:我也很无奈啊!
油饼包烧卖

很可惜,去的时候已经歇业了,营业时间早6点到下午2点。去粮道街裱画不下20次,竟一次都没去吃,还差点缘分。 留点遗憾到下次吧,毕竟寻找美食的魅力也包括途中的期待,就让这点期待慢慢发酵吧。