探店 | 琐碎的日常里也要吃点好的
本来只是配合Vlog的文章
三四月的五家店铺都太喜欢了
索性就当作探店主题来写吧
可能是因为进入了白羊月
白羊的不稳定因素双倍加持
从三月底开始就充满着各种变动
还好琐碎的日常里也没有亏待胃和味蕾
1//姜虎东白丁
📍大众点评显示上海有7家，建议自己搜索
📝推荐菜：牛排骨肉、调味牛五花、护心肉、牛舌
曾今一个礼拜吃了三次姜虎东白丁，一来是离家近，二来也能很好的满足肉欲。后来也成为朋友约饭的一大选择。只是吃烤肉嘛，我向来是 只 吃 不 烤 的 ：）
作为连锁型餐饮，每一家的装修都大同小异。让人意外惊喜的到他们家餐 巾 纸的摆放方式。大部分的店铺都会付费提供一小盒纸巾，或是在桌面摆上抽纸、方巾之类，菜一多人一多就变成了必须却又累赘的存在。特别像烤肉火锅川菜一类，餐巾纸绝对是消耗品。姜虎东白丁把餐巾纸倒挂在空中，正好悬挂在食客抬手就能抽取的地方。五六个人的圆桌几乎隔两个人中间就悬挂一包，方便大家抽取。真是贴心的恰到好处。
当然作为烤肉店，肉才是根本。姜虎东白丁的烤肉分量很足，如果是两个人食用的话基本上选择两个肉类再配上一个主食就能搞定。推荐点牛排，汁多肉厚，整块烤肉烤熟之后切成合适的小块，作为肉食者，每一块扎 实的肉塞进嘴里都是满满的幸福感。减肥什么，不存在的。还有调味五花也是常点的菜品。
啊，至于烤肉这项操作，就让服务员来完成吧。我只要吃就好了。可能第一次去的时候人少，遇到的服务员态度特别好，全程在桌边帮忙完，火候恰到好处，之后的两次再也没有那种完美的体验感了。
2//付小姐在成都
📍静安寺愚园路88号(108号美食广场一楼观光电梯旁)大众点评显示上海有7家，可自行搜索
📝推荐菜：各种串串、老妈蹄花、甜水面、脑花、兔头
这一家完全是偶遇。和屁屁在嘉里中心看完电影然后在周边找吃的，远远看到了红色的灯牌，屁屁以上海吃喝地头蛇的独特嗅觉告诉我，这一家也很火。
点单主要以串串为主，还包括了很多成都特色的菜品。之前吃过几次串串一直是在衢州，想来也不是太正宗。这次完全照着吃川系火锅时爱点的菜下单，基本不会出错，串串是川系火锅的私生子吧。
甜水面是我第一次吃到，可以说是惊艳。面极粗却不会很硬，辣中带甜，酱汁粗面配合芝麻和花生碎，口感一流。另外还点了红糖糍粑、脑花配上冰可乐，真的很爽。
3//末那寿司
📍长宁路890号玫瑰坊商场2楼88号(地铁2号线3号口，汇川路龙之梦对面)
📝推荐菜：鬼见愁卷、三文鱼刺身
从大学开始每次和刘宝相聚，不管在哪个城市呆几天必然有一餐是日料，挚爱寿司。上海好吃的日料很多，但去过的店铺大多都以日式烤肉、烧鸟为主，之前也写过一篇去过的日料店合集《探店|日料日料日料》有兴趣可以看看。
清明假期刘宝来我家，在地铁上选了中山龙之梦附近的日料店，末那以性价比胜出（其实就是便宜），即使是贫民窟选手也有追求美食的权利。
店铺在中山龙之梦对面的玫瑰坊。玫瑰坊以烤肉店铺居多，试过三家都还不错，如果你有机会在中山龙之梦附近犹豫不知道吃什么，完全可以考虑进玫瑰坊盲选一家。这家寿司好像是新开不久的。店铺装修也没什么特别的风格，就是简装，配合的音乐也完全没有日料店铺的感觉。没关系，食物最重要。
门口的展示牌上写了#今日推荐#一类的菜单，进门前留意了一眼——烤三文鱼头。大众点评自主扫码点餐，菜单很详尽，会标明寿司的配料，毕竟有些菜名真的看不出食材是什么。
对于我们俩，吃寿司点单永远逃不过的两样，刺身和鹅肝。三文鱼刺身肥厚、新鲜却不腻，虽然刘宝说“其实吃三文鱼和吃肥肉一样的”但吃三文鱼带来的愉悦满足确是肥肉所无法企及的。另外鹅肝寿司也成为我们评价一家寿司店是否值得二次造访的一大要求，鹅肝入口即化肥而不腻，配合寿司饭颗粒分明的口感，真的很享受。
之前在井越的Vlog里，小八在海鲜市场说好像一直只吃三文鱼但都不知道三文鱼头什么样，这次算是吃到了。盐烤三文鱼头，肉感和刺身完全不同。鱼肉部分略有些老，有些肥厚脂肪的部位也有些油腻。我是乱说的，我都忘记吃烤鱼头时候的感觉了。还是喜欢刺身多一些。
4//靓厨
📍上海市申长路888弄虹桥天地·新天地E座B1层02-03室
📝推荐菜：啫猪肠粉、烧味拼盘
靓厨是 @得闲饮茶 带我去吃的。她作为广东人对粤菜本就有喜爱，而我作为粤文化爱好者，也非常痴迷粤菜。
店铺在虹桥天地，临近虹桥枢纽，非常适合在准备离开上海或是刚到达上海的时候去吃。无论是即将赶路或是刚到达目的，好好吃一顿都会让人身心愉悦。餐厅实诚，分量也很足。具体体现在：隔壁桌点了地瓜饭服务员直接端上一整个电饭煲，嗯，和图册上一摸一样。（没有图，连网图都没有！）
到了港式餐厅必然要选择烧味拼盘和白灼时令菜。据广东籍友人的描述，靓厨的烧味拼盘口感正宗。但要我说最喜欢的还是肠粉。曾今在HK尝试过肠粉，只记得当时并不喜欢，总觉得口感古怪，又淡又腻。而靓厨的肠粉和别家不同，没有汤汁，也不会粘腻，咸淡适当，很适合重口味选手。
5//越南美食安宫
📍上海市仙霞路701号
📝推荐菜：米纸生春卷、炒河粉、牛肉空心菜、布丁、牛肉沙拉
这一家是含含分享的。我们前一天决定了下班后聚餐，但直到下班前一小时才确定要吃这一家。和含含吃饭，除了要考虑餐厅的口味是否合适，还要考虑的很重要的一点——装修是否有特色，能不能拍照。嗯，女孩子嘛。
店铺是在街边，绿色招牌很好找，店外还有几张桌子，如果天气合适坐在外面吃应该会很舒爽，只是在上海合适的天气可能有点少。店铺内装修很特别，不知道是不是越南风格（毕竟我也没去过越南），大概就是稻草、珠帘和一些民族风的摆设。工作日的晚上只有零星的几桌食客，不会太过吵闹，很适合三两好友聚餐聊天。
在大众点评上选择了两人套餐，两百多的样子，餐点有肉有菜，凉菜热菜餐后甜点和饮料也都涵盖，分量也很足，差不多够四个人的食量了。
味道就是很典型的东南亚味道，添加香料来调味，不会太过浓烈也不至于太过清淡，沙拉用柠檬汁和薄荷调味，清爽好入口。还有河粉、米纸生春卷、布丁，好吃！
📌
以上就是三四月两期Vlog里出现的五家店铺，部分连锁店铺可以搜大众点评看你的城市有没有。另外之后可能会考虑Vlog配合文字推送，毕竟很多展览、餐厅在Vlog里都被精简到最简，其实背后还有很多可以说的故事。
祝，吃好喝好。
