如何15分钟做出一份元气满满的早餐？

一日之计在于晨，一日之饭也在于晨。一份元气满满的早餐，可以让你一整天精力充沛，工作神清气爽。

可是明明晚上睡的晚，第二天还要上班，早上好不容易可以多睡会，哪里有时间来准备早饭呢？随便应付下就是啦，这说的是你吗？

我大概从去年6.1开始做早餐的。初衷，就是一枚吃货想要更健康的减脂。然后发现越来越有趣，一顿营养丰盛，搭配齐全的早餐，有一种仪式感，开启全新的一天。每天也精力充沛了，还认识一群爱美食，爱生活的精致姑娘们。所以做早餐成为我每天的乐趣之一。

先给大家看看我的早餐：

是不是其实也很简单？

可以看到我的每份早餐都含有的是：

主食（全麦面包/鸡肉卷/玉米/南瓜）+蛋白质（虾肉/鸡蛋/鸡胸肉）+蔬菜（西蓝花/笋/小青菜/豌豆）+水果/坚果（草莓/杨桃）+其他。

这个就是我们的“早餐搭配万能公式”。

主食碳水+蛋白质+蔬菜/水果/坚果

你们也可以参照这个公式来哦。

比如上图的早餐：全面面包、草莓，都是提前买好，早上直接摆盘。

早上要做的工作就是把一个生鸡蛋扔锅里，等水烧开，再将虾、西蓝花烫熟，摆盘，拍照，全程不到15分钟。中间煮的过程，还可以洗脸，刷牙，两不耽误，是不是够快手？

其他的也类似，基本每天做早餐的时间不到15分钟。

接下来，给大家推荐几款快手早餐特别钟爱的食材。

1、吐司/全麦面包

这个怎么做都好吃，用不粘锅煎一下，用烤箱烤一下，或者直接吃，或者夹西红柿、生菜，鸡胸肉做三明治。不同做法，味道都不一样，绝对吃不腻。

各种面包，特别想瘦身的亲们，全麦面包，欧包都是很好的选择，提前买好，搭配牛奶+鸡蛋+水果，就营养齐全。还不耽误早上的时间。

2、燕麦

有原味即食燕麦，用开水/牛奶/酸奶冲泡，还可以前一天晚上用牛奶泡好，第二天倒出来在不粘锅上煎一下，好吃到爆。我买的是烘焙过可以直接吃的燕麦，也超级好吃。

3、中华美食

比如包子、饺子、馒头、稀饭、粥。这些可以超市买速冻的，早上可以上锅蒸一蒸，超级方面。（我不是很喜欢吃面食，所以面食在我的早餐中出现的比较少）

4、各种沙拉

这个提前一天准备好想吃的各种蔬菜，水果，坚果，第二天早上都装盘，还可以撒点酱，搭配前面提到的主食，几分钟搞定。

最后和大家分享几个早餐拍照小技巧。

1、建议五颜六色，混合搭配。

每种不同颜色的食材对应不同营养素，对于我们身体的健康也是不同作用。所以为了我们的健康，可以选择五颜六色的食材。为了我们能拍出更美的早餐图，也建议五颜六色，混合搭配。

2、借助餐具/道具，提高逼格

有没有注意到？我的早餐，用盘，都是一个简单大方，只有几个字母的盘，或者是空白的盘。特别是高频出现在我的早餐图中的刀叉。

还可以借助道具，比如书籍，花，餐巾布，这些可以多尝试。平时看到好的摆盘都可以保存下来，模仿。

3、巧用修图软件，升级早餐

我常用的修图软件，就是手机自带的美图秀秀，里面有一个食物滤镜，可以选择自己喜欢。

再给大家推荐一个修图软件，黄油相机。是一款非常不错的照片处理软件。功能非常强大，支持在照片中添加字体，水印等，做出特别唯美的照片，恰到好处的表达自己的情绪和心情。