跟着一念学点儿茶

#茶叶知识# 『5⃣️7⃣️』 在4月下旬至5月中旬属于 武夷岩茶初制阶段。 武夷岩茶初制主要是 “一采二倒青，三摇四围水， 五炒六揉金，七烘八捡梗， 九复十筛分”。 在5月下旬， 武夷岩茶的采摘基本结束。 从6月初至8月初基本处于 岩茶的精制阶段。 武夷岩茶的精制工艺主要包括 拣剔、分筛、风选、匀堆和焙火等工艺。