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材料: 取适量腐竹，用温水泡4个小时左右
黄瓜一根，蒜瓣2课
腐竹切段，黄瓜切滚刀(方便入味)；
放油，放一点豆瓣酱，翻炒几下，放入腐竹翻炒，放点生抽；防止糊锅，放一点水；翻炒腐竹变软，放入黄瓜块；翻炒黄瓜变色，放入少许盐，鸡精调味；关火，盛盘，来吃。
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