农民种植的“藕棍子”一斤可卖20元，亩收益五千元，一年净赚十万

作者：张天霖

在农村长大的人都知道，一到春夏之间就会有很多水产、水果之类都会陆续上市，而这些都是农民常种的，所谓农民在农村是“靠山吃山，靠水吃水”，只要充分利用资源，创造财富的路一直为农民铺着；在浙江金华李田村的农民李贵，就充分利用了当地的水土资源，种植了一种“藕棍子”，一斤可卖20元，亩收益5000元，除去所有成本一年可净赚十万

莲藕是我们生活中常见常吃的一种蔬菜，但这所谓的“藕棍子”很多人可能见过但却买不到，价值是莲藕的几倍，它就是——藕带，藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，看起来很像一根棍子，所以人们就称它为“藕棍子”。

农民李贵种植的藕带没到这个时期就要下田去挖，要不时间过了就贬值了，原因就是藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个，农民李贵为了能卖的鲜嫩，这个季节就会下田挖去卖。

藕带还有一定的药用价值，有解烦毒，下瘀血的功效，而且除了炒着来吃还可以用来凉拌着吃，味道非常爽口，是人们非常喜欢的一道蔬菜，农民李贵种植了近30亩的藕带，每天自己都要下藕塘挖，挖这个不但费人工，而且还得有很好的技术，要不挖到一半就断了，也正因为这样在市场价位一直颇高，一斤可卖到20元，是莲藕价值的几倍，农民靠种植这个每亩可250斤左右，亩收益就是近五千元，除去所有成本一年可净赚十万，如今很多农民靠种这“藕棍子”发家致富了！