火遍抖音的海底捞吃法，不是我们从小吃到大的么...

前段时间很火的海底捞网红吃法里有一个【油面筋+鸡蛋+虾滑】的吃法，是很美味没错了！但是这明明就是我从小吃到大的菜阿！油面筋烧肉、油面筋炒素…充满童年记忆和妈妈味道的食材，那只有油面筋了！

油面筋真的是厉害啊！里面随便放点东西红烧一下就很好吃了。这次我做的是升级改良版！

因为以前吃的都是里面是纯肉的油面筋，我这次在里面加了糯米，口感更加软糯丰富，我觉得味道甚至比纯肉的还要好！喜欢糯米的吃货宝宝们一定不能错过！

这次我在里面放了肉末、糯米、香菇、木耳，糯米和肉。

混合在一起被包裹在软软的油面筋里，这个口感你们想象一下！

01

糯米提前浸泡一夜。

肉末+葱姜碎+蚝油、生抽、料酒各2勺+1小勺油+糖+盐+白胡椒粉搅匀。

2

在肉末里加入木耳碎、香菇丁拌匀，最后加入糯米搅匀。

3

油面筋用大拇指挖一个洞，把馅料塞进去。

就像这样，用筷子或者勺子都可以。

4

锅里倒一点点油爆香葱和辣椒。

把油面筋放进去倒水末过油面筋。

再加3勺老抽，盖锅盖烧开后转小火煮25分钟左右就好咯～

美滋滋的开动了，软软的油面筋加上鲜咸的馅料，感觉三碗饭都能吃完！

慢慢热起来的夏天，如果不知道吃什么的话，就做这道快手简单还下饭的菜吧～